高唐县推进省级食品生产加工示范基地创建
□本报记者 朱玉东
本报通讯员 李 慧
日前，在山东省食安办公布的《全省创建食品生产加工示范基地》遴选名单中，高唐县是全市范围内唯一入围的县（市、区）。目前，高唐县食品药品监督管理局严格对照创建标准，从严从实，有条不紊，全力推进省级食品生产加工示范基地创建工作。
党政同责
对照标准高位推进
在创建工作中，高唐县按照党政同责、监管部门各负其责的要求，确立了“问题导向、固强补弱、破难治乱、整体提升”的工作思路，进一步完善食品安全监管责任体系，明确监管责任主体和要求，全面堵塞监管漏洞和盲区、消除监管空白。
同时，层层建立政府食品安全目标管理责任制，及时召开了创建动员会议，印发了《高唐县省级食品生产加工示范基地创建工作实施方案》等配套文件。高唐县政府与13个镇街政府、45个部门签订了创建工作目标责任状，出台系列支持食品安全水平提升和助推新旧动能转换的扶持措施和方法，建立政策激励机制，鼓励支持食品生产企业升级和技术改造，提高食品产业集约化、规模化和标准化水平。
专门邀请行业专家进行创建工作培训，定期召开创建工作推进会，全县上下层层联动，高位推动食品加工生产示范基地创建工作。
强化监管
筑牢食品安全“防护墙”
建立并完善监管网络体系，对全县143家食品生产企业进行全覆盖督查。坚持国家、省、市和县级抽样检验与食品生产企业日常监管、安全风险等级相结合，加大检验检测力度，扩大抽检品种范围，增加抽检频次，提高问题发现率，确保食品生产企业年度抽检品种实现全覆盖。
开展食品安全专项整治，突出整治重点，以明察暗访、检验检测、突击检查、投诉举报等为主要手段，有效遏制食品安全违法违规行为。深化食品安全风险隐患排查，建立区域内每家企业的风险问题和防控措施清单。加强与检察院、公安等部门的行刑衔接，推进监管、执法、检测、信息等资源共享，实现无缝衔接。
保障服务
落实企业主体责任
充分发挥监管部门与食品行业的桥梁和纽带作用，为企业单位提供行业指导、咨询服务等服务，推动形成业界互相监督、行业规范发展的良好格局。面向公众定期组织开展“食品安全宣传周”“安全生产活动月”食品安全科普宣教活动。建立健全食品安全信息发布制度，充分发挥12331举报投诉平台作用，依法向社会公开食品安全信息，并及时回应公众关切，推动全社会协同共治，合力保障食品安全。
加快建立食品安全追溯体系，使区域内食品生产企业实现信息化食品安全追溯体系全覆盖。同时结合特色食品和生物资源加工产业优势，发展优质高产、生态安全产品，提高传统食品工艺装备和技术水平，打造一批具有明显竞争优势的特色品牌。
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