肖家庄镇 订单韭菜产销旺 农民增收有保障
□聊城日报全媒体记者蒋希伟
3月25日，茌平区肖家庄镇冯营村千亩无公害韭菜（苔）生产基地内，前来拉韭菜的车辆络绎不绝。
“我家的韭菜全部订出去了，一个多月后上市的韭苔也差不多订完了。现在都是订单生产，韭菜、韭苔不愁卖！”当地“韭菜大王”冯梦国告诉记者，与十几年前相比，冯营村韭菜走向集约化、规模化，总的种植面积虽然减少了，但是种植收益还提高了。“我流转了村里的40亩地种韭菜，一年保守估计能赚30多万元。”
冯营村种韭菜（苔）已有20多年时间。上世纪90年代末，全村4500亩耕地中，有近一半的耕地种着韭菜。“家家户户都种韭菜。”冯梦国介绍，肖家庄镇种韭菜的热潮持续了七八年时间，之后，随着外出打工的年轻人越来越多，当地韭菜种植面积锐减。“冯营村韭菜种植面积从2000多亩减少到200多亩，可以说是断崖式下滑。”
种韭菜费工费时。韭菜需要精细化管理，除了定期浇水、施肥、用药，还要掐黄尖，所以长年种韭菜的农户都落下腰疼的毛病。这也是很多年轻人选择外出务工的重要原因。
上有老、下有小的冯梦国没有选择外出打工，他把赚钱的希望全部押在韭菜（苔）身上。20多年来，他潜心钻研种植技术，从小拱棚韭菜到覆膜韭菜，从在自家几亩地里种韭菜到流转40亩地进行规模化种植，冯梦国每一步走得都很扎实。
功夫不负有心人。随着种植技术的提高，冯梦国种的韭菜上市早、产量高，深受市场欢迎。“2015年春天，一天光卖韭菜就收入了4.8万元。”谈起自己这些年种韭菜的“高光时刻”，冯梦国一脸骄傲。
如今，在冯梦国、张楠、马庆法等韭菜种植大户的努力下，冯营村韭菜（苔）品牌愈加响亮。每年冯营村韭菜（苔）上市之前，来自辽宁、吉林、河北等地的蔬菜收购商都会早早地预付订金。这种订单种植模式，让当地种植户的收入更加有保障。
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