百年枣树万棵,枣乡遍地枣香 茌平圆铃大枣打造出更多文化味
编者按三月花开,九月叶黄；丰收之季,喜悦脸上。几乎每个乡镇或村落都有一个主打的农产品产业,值此丰收之际,农村大众报记者深入田间地头,记录下一个个秋收的场景,并通过这些场景以点带面,讲述广大农民如何将优质、安全的农产品端到人们的餐桌上。
持续一个月的茌平(肖庄)第八届圆铃大枣采摘节在国庆节的最后一天落下帷幕。节假日里,每天到来的上万名游客,让这里的枣农和农家乐忙得不亦乐乎。
“一日三枣,红颜到老”。山东名枣众多,茌平的圆铃大枣就是其一。茌平是中国圆铃大枣之乡,据《茌平县志》记载,茌平大枣栽培历史有近3000年。而肖庄镇许庄在茌平一直很有名,就是因为村里枣树多,全茌平1万多棵百年以上老枣树,其中5000多棵在许庄；而且,许庄村500多岁的枣树王是茌平最老的枣树,因此许庄村被称为“枣乡中的枣乡”。
枣树种植历史虽久,但圆铃大枣真正成为许庄人的“树上银行”是近几年的事。“原来是有树无人管,一棵枣树也就结四五十斤枣。”许庄村委会主任许占亮说,以前大枣卖不上价,村民不愿意管。但很多枣树已有上百年,村里一直不允许砍,这才保住了今天许庄枣乡的名号。
2012年,肖庄镇举办首届圆铃大枣节,当地的圆铃大枣慢慢打开了销路,价格也一路上扬。2014年,在确保所有权、承包权不变的基础上,许庄村将5000余棵老枣树的经营权统一面向社会招标,谁出价高、管得好,经营权就归谁。
许庄村村民李长勇就承包了一片枣园,成了村里的大枣种植户。“现在我的这些老枣树每棵能产近200斤大枣,每年采摘节期间都不够卖。”李长勇说,这些枣树虽是上百年的老树,但只要管理得当,产量照样很高。
许占亮说,随着大枣价格上扬,每亩每年至少能给枣农带来一万多元的收入。在“枣树银行”挣钱的不仅仅是许庄的枣农,还有返乡创业的村民。许庄村御枣源饭店的老板张春军2016年返乡创业,靠着村里的饭店不仅年入30万元,还把“大枣宴”发展成为许庄独特的乡村游体验项目。“一年到头,游客基本不断,尤其是国庆节期间。”张春军说,靠圆铃大枣产业支撑的乡村旅游已累计为许庄带来了40多万人次的游客。据统计,仅仅靠每年的采摘节,当地的枣农每年人均可增收8000元以上。如今,在许庄村西是有名的万亩枣乡生态园,这里有望晋台、中国圆铃大枣博览馆等历史人文景观,游客采摘、品尝大枣的同时,也能体验到浓郁的枣乡文化。
“以前大枣两块钱一斤没人要,现在最贵能卖到十几块钱一斤。”许占亮说,圆铃大枣采摘节把大枣变成了“金枣”。村里的“枣乡生态园”还成立了以圆铃大枣种植、加工、销售于一体的农业科技公司,开发出了乌枣、枣花蜜、枣酒等二十多个品种。许庄村全村5000多棵枣树每年能产50万斤大枣,其中五分之一用作深加工,其产值能提高两三倍。
如今,针对圆铃大枣的生产,茌平还制定了茌平圆铃大枣标准化生产技术操作规程,严格规范化肥、农药的使用,示范推动标准化种植,引导圆铃大枣向产业化方向发展。近几年,经过改良培育,保留原有特质且适合鲜食的茌平圆铃大枣也已上市,受到游客的好评。
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