喜德所学校开始实施营养改善计划喜德县所学校开始
喜德128所学校开始实施营养改善计划
5月22日，喜德县128所学校开始实施营养改善计划，其中有120所学校采取“蛋奶”模式，8所学校为食堂供餐。
学生吃得如何？偏僻校区配送方便不？6月4日，记者走进拉克乡中心校、则约乡中心校进行调查走访，发现学生营养得到改善的同时，偏僻校点配送及路途中产生的损耗谁负责这些问题困扰着当地教育工作者。
□本报记者 钟美兰 文/图
蛋+奶：送到校点不容易
6月4日10时许，两箱牛奶和一桶鸡蛋被搬到了喜德县拉克乡中心校一年级一班的教室，老师分发后学生们开始吃营养餐。“每天能喝上奶吃上蛋。”学生谢英喜滋滋地说。
据拉克乡中心校校长勒格瓦则介绍，该校共有学生621名，因为只有一个教师用的小食堂，每天621个鸡蛋都是由值周老师负责清洗和蒸煮。
据了解，喜德县实施营养改善计划的学校有128所，其中有120所学校学生23602人采取“蛋奶”模式，其余8所为食堂供餐。
“我们现在头疼的是偏僻的校点如何配送，路途中产生的损耗谁来负责？”喜德县教育局局长车波介绍说，因为不少校点偏僻，鸡蛋供应商不愿意配送到各个学校，喜德现在采取的方式是将牛奶和鸡蛋打包给牛奶配送商进行配送，即便如此，因为有些村小不通公路甚至不通摩托车，配送成了难题，而且供应商明确表示，如果要企业负责路途中产生的损耗他情愿不供应喜德。
食堂供餐：3元单独核算
11时30分，喜德县则约乡中心校食堂厨房里一派繁忙，厨师们正在准备午餐。12时10分，学生餐盘已经准备就绪，学生们在老师的带领下来到食堂，舀菜、打饭、就餐。
六年级学生阿果瓦古边吃边说：“现在的午饭真的好吃，我妈妈也觉得很满意。”阿果瓦古是寄宿制学生，一天三顿都在学校食堂解决，在未实施营养改善计划之前，虽然每学期缴纳200元的伙食费，国家每个月补贴75元，但是饮食状况依然不理想，只有每周二和周四能吃上一顿荤菜。
5月22日起，午餐明显改善，天天都是一荤一素，“现在每天都能吃到肉，感觉好幸福。”阿果瓦古说。
据校长马海克启介绍，全校学生有352名，寄宿制学生162名，从5月22日到7月10日，走读生缴纳50元的伙食费，寄宿制学生缴纳40元，加上学生每人每天3元的营养改善费用投入，可以保证全校学生每天中午吃上一荤一素。
“如果今天菜贵一点，明天就选择稍微便宜一点的平衡一下，保证学生每天吃上3元的营养餐。”马海克启说，为了保证营养餐的营养可口，学校设立由学生、老师和家长组成的营养餐管理委员会，负责监督营养餐的实施并制定每周的菜谱。
为了确保这3元可追可查，喜德县所有食堂供餐的学校在财务上实施3元单独核算，“一顿午饭有哪些费用构成，这3元用在哪里了，我们都可以追查得到。”车波说。
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