普格：高山上飞出“黑凤凰”
走进普格县特尔果乡洛脚俄补村的特尔果现代田园综合体，只见黄桃、果桑、反季节生姜基地已初具规模；养殖区里，高山黑猪、高山黑乌鸡等养殖项目也稳步推进。眼下，高山黑乌鸡已开始产蛋，反季节生姜也将在10月进行采收。
特尔果现代田园综合体由四川省朴素农业有限公司、广东谷克德农业发展有限公司联合出资建设，实施“公司+村集体+专合社+贫困户”模式，种植生姜120亩，试种优质果桑、脆桃、中华黄桃等140亩；建设500平方米养猪场，养殖高山黑猪100头；建设1000平方米养鸡场，养殖高山黑乌鸡5000只；养殖高山绵羊200只，高山中华蜂100箱，并建成了销售展示区、气调库、灌溉水利设施等配套基础设施。预计今年综合体可实现产值280万元，村集体可实现收入10万元，贫困户流转土地收入5万元、劳务收入35万元。
引进企业建起田园综合体
作为普格县的对口帮扶县，泸州市龙马潭区坚持把招商引资、培育龙头企业作为产业发展的突破口，先后邀请60余家企业到普格考察，并成功引进四川省朴素农业有限公司、广东谷克德农业发展有限公司等4家公司到特尔果乡投资。为确保特尔果现代田园综合体顺利建设，龙马潭区特邀农业专家定期进行现场指导，并积极协调、争取到位扶贫资金400万元，配套完善4.5公里基地道路硬化、水利灌溉等基础设施建设。
“这个地方地理位置好，山好、风景好，空气更好！这两天，高山黑乌鸡终于产下了第一批绿壳蛋，等到10月份，每天的产蛋量估计上千枚。这些绿壳鸡蛋的营养价值高，市场前景非常好！”负责田园综合体生产管理的高从杰是龙马潭区援彝工作人员，他面庞黝黑，到这里工作近半年了。
高从杰过去在泸州龙马潭区是一名种养能手，据他介绍，这里的高山黑乌鸡是今年4月在龙马潭区繁育后，专程运到普格来的。“高山黑乌鸡产蛋量高，鸡蛋的胆固醇含量较低，是生态健康的绿色产品。黑乌鸡具有‘五黑一绿’的特点，它们的抗病能力强，野性十足，在山地散养就行，经过数月观察，我们发现这些黑乌鸡在普格的适应性比较好。”
高从杰说，黑乌鸡刚到这里“落户”时，也曾出现“水土不服”的情况，从泸州带过来的药品在这里根本不起作用。“后来，我想到附近山上有不少野生中药材，何不利用当地的中药材来试试呢？于是，他赶紧从山上采回来一些野生黄连，熬水后给黑乌鸡灌服，最终成功控制住了病情。”
传授技术带动农户脱贫增收
高山黑乌鸡已适应了当地的环境，但要想扩大养殖规模，也要做好防疫、补钙、防蛇等工作。
“从小鸡开始就要做好防病等工作，到了中等大小要注意防止缺钙，如果鸡的背部开始脱毛了，就说明缺钙问题很严重了，鸡饲料中要多拌一些麦麸皮，以增加蛋白质，就能有效避免类似问题。”高从杰介绍，第一批鸡养成以后，将主要用来繁育鸡苗，免费发放给周边农户，教会他们养殖技术，从而真正带动农户增收。
“在大凉山养出生态、健康的高山黑乌鸡是我们的第一步。下一步是要把鸡苗孵化出来，并免费发放给周边的农户，带动当地农户，尤其是贫困户养殖。我们还会提供养殖技术，帮助大家脱贫增收。”高从杰说。
特尔果现代田园综合体在高峰期能吸引60多人在这里务工，长期务工人员在10人以上。久衣极来自洛脚俄补村，从今年3月起，他和妻子就一直在这里务工，负责养鸡、种植生姜和黄桃等工作。夫妻俩不仅每月有2000—3000元的务工收入，还在高从杰等人的带动下，学习养殖高山黑乌鸡的技术。
目前，高山黑乌鸡已经申请了“螺髻山乌骨鸡”商标。“等鸡大规模产蛋后，我们计划推向市场，价格预计可达3元/枚。”四川省朴素农业有限公司负责人夏尚有说。
文/图 向宇 刘佳
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