备战高考的那些事儿 一日三餐怎么吃
高考在即，如何做到合理饮食，让孩子以良好的状态迎考?想必这是目前很多家长迫切关注的。
当前考生和家长们都进入了最后冲刺的阶段，应该如何为考生搭配三餐？天气越来越热，压力越来越大，怎么吃才能营养又健康？面对众多家长的疑虑，凉山州第一人民医院主管营养师但泽霞回应，考试期间考生应保持原有的饮食习惯，遵循作息规律，切忌盲目服用保健品。
不要突然改变孩子口味
家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择他们爱吃的食物，切忌集中进补或盲目改变饮食习惯。有的孩子平时爱吃肉，别要求他这几天大量吃蔬菜；有些孩子一直不喝牛奶，没必要最近几天猛喝牛奶。突然改变食谱，可能导致孩子肠胃无法适应。因此，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配，做到均衡膳食，营养全面。
但泽霞特别提醒，考生在饮食方面不宜贪凉。不宜吃冰淇淋、西瓜、凉菜等食品。天气炎热，很多考生喜欢吃冰淇淋和凉西瓜降温，这容易引起肠胃不适出现胃痉挛。冰凉的西瓜虽然爽口，但容易给肠胃带来负担，还利尿，打断考生的思路，给考生带来思想负担。
切忌盲目服用保健产品
除了喜欢给孩子多做大鱼大肉，不少家长还热衷于给孩子购买各种“保健品”，例如蛋白粉还有鱼肝油，希望能帮孩子养脑、补营养，这些做法又是否有必要呢？
正常的健康人群，如果饮食科学合理，是可以从日常膳食中获得所需要的各类营养的，但泽霞表示保健品还是应当谨慎服用，其次，某些食品保健品所含成分跟包装上所述的营养成分并不一致，安全性本身就被打上大大的问号。
考试期间有些考生可能出现过度紧张的情况，这样身体的代谢也处于一种应激状态中，对很多营养物质的吸收、利用和平时不一样，在这种状态下再服用保健品，有可能身体无法消化吸收，甚至成为代谢负担，起到副作用。
考生吃饭以八分饱为宜
关于高考期间的饮食，家长最关心的就是怎么安排考生的一日三餐，如何增加营养。对此，但泽霞表示，考生的饮食安排应该注重全面、均衡和适口的原则，注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。“主食一定要吃，粗细搭配当然很好，但是切记不要突然改变孩子的饮食习惯。菜肴以清淡适口为主，避免过油过腻，过咸过辣。”但泽霞说，很多考生因温度、压力导致食欲不佳，可以多选择新鲜开胃的食物。酸甜的橙子、清热的绿豆汤都是不错的选择。
考生吃饭以八分饱为宜，过饱不仅造成胃肠负担不易消化，还会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。
一日三餐该吃些啥
早餐主食可以根据自身需求和喜好选择大米杂粮粥、面条、馄饨、饺子等，喜欢吃面包、包子的同学可以配上一杯豆浆或酸奶。副食可选择一个煮鸡蛋，加上一段黄瓜或者西红柿、苹果等蔬果。
午餐很重要，要吃好但是不要吃得过多。主食可以根据喜好选择米饭、面条或者馒头，配上肉类（鱼虾、鸡鸭、牛肉、猪肉）。鱼肉富含优质蛋白、omega-3脂肪酸、维生素A、B、E以及矿物质，保护眼睛、强健大脑，对于冲刺阶段的考生极为适合。同时，豆制品和蔬菜也应该出现在餐桌上。
晚餐选择清淡、低脂的菜品，可以适量选择抗疲劳增强免疫力的食物，如木耳炒山药、青菜炒蘑菇等。考生若在晚上复习冲刺，应避免浓茶和咖啡，可在睡前加餐，喝一杯牛奶、吃几片苏打饼干或者来一根香蕉都是不错的选择，不仅能够补充能量，还可以促进睡眠。但是千万不要过度饮食，睡前不宜吃饱，否则适得其反。有的考生容易饥饿，可以选择高纤维的谷物，藜麦、燕麦都是不错的选择。
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