冕宁:泸宁特产大蒜喜获丰收
本报讯 地处雅砻江两岸的冕宁县边远山区所辖锦屏、棉沙湾、里庄等乡镇村民今年种植的近1000亩泸宁特产大蒜喜获丰收,预计可产100万市斤,按目前市场销售价每市斤均价8元计算,可为边远山区贫困村民增加800万元。
泸宁特产大蒜具有个大、籽饱、瓣粒分明、消炎、健胃等功能,千百年来,当地彝、藏、汉等各族人民利用沿江两岸光照充足、气候温和、水土湿润等特点,大量种植泸宁特产大蒜,几乎家家户户都要种蒜吃蒜,生活中炒菜、凉拌菜、甚至蒸菜、烧菜中都少不了要添加些许蒜末作为调料,为了健康,人们都忘不了吃蒜带来的好处。每逢野生菌类和蕨菜盛产季节,无论是城市或农村、居民在将捡来或从市场上购买回家的菌类和蕨菜煮食时,尤其忘不了将大蒜放入,据说具有抗毒杀菌功效。
近日,在县城农贸市场上几位售蒜的泸宁村民高兴地说,县政府若大力扶持泸宁特产大蒜的种植,明年山区农民大量种蒜的积极性将更加高涨,县有关部门领导表示,县里正在对扶持山区农民大量种植特产泸宁蒜进行研究和评估。
(郭世福)
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