美姑花椒产业急寻“破冰”路

吉拉伟吉全家动员采摘花椒。

从品牌、加工、包装、物流、电商等环节发力

□本报记者 吴平 文/图

8月14日，美姑县炳途乡曲吉瓦拖村村民吉拉伟吉一家趁天气晴好，全家出动采摘红花椒。今年鲜花椒开秤就达18.5元/斤，进入8月份价格更是攀升到23元/斤，比去年整整高出10元/斤，干花椒保守来算也要80元/斤。采摘期就一个月，500多株花椒必须抓紧采。为此，在内蒙古架设高压线的儿子吉拉吉布专门请了一个月假赶回来帮忙。

“花椒丰收了，但16万亩的花椒经济全是粗放型经营，产业化发展还没上路。”美姑县副县长罗刚介绍，这是他们下一步要啃的“硬骨头”。

传统作物焕新生整县推进出规模

美姑县山区海拔从600米到2000米不等，垂直高差大导致气候多样，较难找到稳妥的致富产业。“加之汉化程度不高，道路交通制约等因素，产业发展一直受到限制。”罗刚说道。

花椒是当地传统经济作物，有较长的栽培历史。美姑县南线一带属于金沙江干热河谷气候，这里的青花椒品质很好；北线则以“大红袍”品质最优，能与汉源县红花椒相媲美。虽然花椒的品质不错，但以往的零星发展做不出规模优势和品牌效益。

“在这一轮脱贫攻坚中，我们明确了以花椒为主导产业之一，有群众基础，有市场前景，更有品质优势。”罗刚介绍说，之前发展其他产业，村民积极性不太高，而发展花椒产业，说要免费送苗子，村民自己背着背篓就来领取了。

“这几年确实不愁卖，干花椒从50元/斤到80元/斤，一直在涨。”炳途乡党委书记阿苦尔叶说，以前全乡花椒树大概有2万株，经过这三四年的发展，总量达到13万株，平均每人100株，采摘期时，因为树多采不及，村民开始雇人，支付3元/斤的劳务费。同时，乡里还有了自己的苗圃基地，避免长途运输水分散失，花椒苗的栽植成活率大大提高。育苗业主曲木木嘎告诉记者：“每年能出商品苗4、5万株，价格是1元/株。”

2017年美姑全县花椒产量1100吨，产值1.1亿元，曲吉瓦拖村人均收入4800元，这个曾经的极贫困村一举摘下“穷帽子”。今年该村人均花椒收入可达800元，成为仅次于外出务工收入的第二大收入来源。虽然发展花椒产业取得了一些成绩，但全县的花椒产业化道路才刚刚起步。

招商引资难突破经营人才两手抓

美姑两大宝，山羊和花椒，都知道东西好，但好在哪里却说不上来。广东佛山是美姑县对口帮扶市，但在佛山以购代捐的过程中，美姑县却拿不出山羊肉的检测数据，临到出省时，才赶出一个临时性的检测证明。

在县城美美广场，不少村民将花椒拿来与收购商交易。来自乐山的一位花椒收购商每年要在当地收购上万斤花椒，他介绍说：“美姑红花椒比其他地方麻一些；自然晒干的也比烘干的好一些。”但是，美姑的花椒也存在杂质多，黒籽多少不均，质量良莠不齐等情况，有的就被收购商拒收了。到2020年，全县花椒将达20万亩，产量达2000吨，留给当地抓规范、建品牌、树形象的时间不充裕了。

今年县上拨了500万元，专门对山羊和花椒两个产品进行品质分析，要给出权威检测报告，用于进行品牌打造和对外宣传。县上工作的另一个重点就是招商，罗刚说：“来谈的企业有很多，但之后都没了下文。”

目前，美姑县的交通状况是软肋，从县城到西昌要3个小时，乐山到美姑县的高速要2022年才通车。但好在花椒不像蔬菜、水果，它耐颠簸，所以可以开发外地市场。

在经营人才和加工企业培育方面，美姑县将实行招商引资和扶持本地业主两手抓。据美姑县组织部介绍，省上综合帮扶队共597人已于六月底七月初到位，涵盖农林、交通、规划建设等各个领域，美姑县将充分利用他们的专业优势和资源，从加工、包装、物流、电商等环节上，为花椒的产业化发展“破冰”，通过品质优势和价格优势来抢占市场。

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