种下花椒林 美姑：增收致富的好路子

导读

美姑花椒，又称大红袍花椒，其特点是色泽红艳、颗粒大、麻味醇。因得天独厚的地理条件，才孕育出鲜、香、麻的美姑大红袍花椒，在全县海拔2500米以下的二半山和沟坝河谷地带，都适宜种植优质的大红袍花椒。

每年的7月中旬至8月初，正值美姑大红袍花椒最好的采摘季，大而红艳的椒粒飘香四溢，深受外地客商们的青睐，吸引着重庆、成都、乐山、西昌等地客商们纷纷前来收购，供不应求，这不仅扩大了大红袍花椒销售市场，价格也跟随各地老板的需求随之抬高，市场打开了、销售不愁了，椒农们的腰包也就更鼓了。

上门服务 在自家门口数钱

“每天花椒的交易时间从早上6点过就开始了，有时天未亮，椒农和前来收购的老板就在此等候多时是常有的事，每天不到早上9点就全部交易完了。我今天才收购了近千斤左右花椒，进价最低价是11元左右收购的，最高进价有时可达12至13元左右。我们往往早上在市场收购，下午就驱车到各村寨、进村入户或直接到采摘地去收购。”一位本地老板说。

据悉，美姑花椒品质最好的是巴古乡三岗村、勒布村、俄曲古乡的俄干村和四吉村等，现在都是外地客商和本地商贩联合走村入户事先踩点、预定。往往花椒还没有成熟就早被预订一空，这样的好处是可以红中选红、麻中选麻、优中选优，收得量也就更多了。

驱车赶往与县城临近的俄其甲谷村，宽敞的水泥路直通村里，来往的车辆穿梭在村里的每一个角落，车子慢慢行驶在田间村道，只见房前屋后、田间地头都种有花椒树，掩映在林间地头，一排排矗立在田埂边，挂满了金果果。花椒长势喜人，随处可见硕大饱满、鲜艳、红得诱人的椒粒，麻味十足，远远就能闻到。

“这片花椒都是我们家的。自家种的有200多棵花大小花椒树，都结了果，从采摘到现在，已经卖了7000元左右，我们村一户人家每年仅花椒一项收成可超过万元左右。现在路通了，每到下午老板都自驾车前来收购的，椒农只需把花椒采摘起，就等在自家门口数钱就可以了。”村民曲比木石高兴地说。

上门收购，客商们可以选优，收获更多，椒农们也不用每天起早贪黑前去市场交易，价钱一个样，只要每天自家采摘的有花椒或品质更好，就不愁价钱和出售等问题，这样客商和椒农们都受益。

采摘忙 抢的就是时间段

“采摘花椒最好的时间就是中午太阳高照的时候，椒农们都是顶着烈日采摘的，这样采摘来的花椒品质和色泽最好，耐保存，早上有露水，不适应采摘，采摘的品质、色泽都不好、自然卖的价钱就不高了。”曲比木石介绍，采摘花椒是有讲究的，要避开下雨天和早晨，太阳高照就更适合采摘和晾晒花椒，这样采摘的花椒品质、色泽更好，价钱也有所提高，所以必须与好天气赛跑，趁着好天气，把全部的花椒采摘、晾晒一次性完成，收入自然就有所提高了。一旦错过采摘季，品质、色泽都大幅缩减，总收成自然也减少了。

一路颠簸，汽车驶进了俄曲古乡俄干村，麻味飘香四溢，道路旁、田地间都能看到采摘花椒的椒农们，头顶草帽、后背大箩筐，腰挎小背篓，全副武装都在忙着采摘花椒，时不时传出椒农们的欢声笑语。

“我们家种花椒近十几年了，新老交替栽种的花椒树有几百棵以上，就收成每年都能达到七、八千元左右，家里劳动力多的，只要天气好，一天就能采摘百斤以上，不到几天就能采摘完了。这几天日光足，花椒里面的籽都爆出来了，这样不管是品质和重量都大大缩减，收入也就跟着缩减了，所以为了不错过良好的采摘时机，能卖个好价钱，把远方的亲戚请来帮忙采摘，这两个都是我家的亲戚，下面田埂间排排的花椒树都是我们家的。”家住勒布村俄木拉比妻子指着她家的花椒告诉记者。

一路上，房前屋后、田间地头都能看到忙碌的椒农们都在顶着烈日采摘，老老小小全副武装，全家总动员，为了抢这个时间段，就是能把自家的花椒能卖个好价钱。

市场火爆 价钱一路看涨

天还未亮，陆陆续续前来收购的客商和椒农们都聚在临时交易市场，大小装满花椒的箩筐一字排开，成了一道独有亮丽的风景线，没过多久，市场里人头攒动，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，一筐筐大红袍花椒散发出阵阵麻味儿，令人陶醉。

“这是哪里的？卖价多少钱？”

“这是巴古乡三岗村的花椒，最低都要买12元每斤。” 家住三岗村的椒农阿火老人告诉记者，他家种的大大小小的花椒树有300多株左右，已经结果的就有200多株，到现在已经采摘出售近一半。今年由于多方面的影响，花椒产量较去年有所减少，但今年天气适佳，色泽艳、品质好，所以今年收购价就高，起价在1斤11元左右，最高达到12元左右，估计还要涨。“目前我家卖花椒收入已经达5000多元左右了，预计今年收入花椒可达7至8千元左右是不成问题了。”

像阿火老人一家这样每年仅花椒收入一项超千元的家庭，在美姑各村寨比比皆是，超万元以上，有规模、成片的种植花椒的椒农些也真正尝到甜头。

收购花椒的客商们来回穿梭在椒农中间，时不时拿一把花椒闻了又闻，选择色泽鲜艳、颗粒饱满的花椒。椒农手拿一沓沓百元钞票，满意而归。

“美姑大红袍花椒品质好、色泽艳、麻味足，饱满的颗粒深受外地人的青睐。所以我每年都前来收购花椒，这几天，早上都能收购几千斤以上的花椒，再加上下午开车到村里收购，每天最多能收购万斤左右，每斤收购的花椒价从10元至12元不等。今年，比以往产量较低，但品质好，所以卖价也高，每天收购价都是一路上涨的，买卖方都是很满意的。”在此收购的乐山客商满意地对记者说道。

“这筐收购价一斤11.5元、总量113斤、除去箩筐的重量，总110斤1265元。”市场里，有的人穿梭在每个角落，为的是选购色泽艳、品质好、颗粒饱满的花椒，有的人称重花椒，并报重量、价钱等，有的人把不同价位的花椒分类装袋，一旁的收购商们则分工明确，有条不紊，有序开展着每一个收购环节，装有满满的花椒麻袋越叠越多。

椒农们受益、客商们满意、顾客们喜欢美姑大红袍花椒，根据市场的需要和椒农们的渴望，椒农们从不愿种植到自愿，价格逐渐上涨，这正是市场上消费者对美姑大红袍花椒的需要、认可和依赖，随之而来的更是群众今后发展路子有了盼头。

老百姓尝到了甜头，在美姑县委县政府的引导下乘胜追击，各乡镇村寨因地制宜，充分利用当地适宜花椒栽植的有利条件，进一步做大做强花椒产业，逐年增加种植规模，全力打造美姑大红袍花椒品牌，铺就一条真正适应的增收致富路。

文/图 本报记者 吉觉拉一

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