规范化种植白魔芋闻名海内外的金江芋角北京植物园赠送
规范化种植白魔芋。
闻名海内外的“金江芋角”。
北京植物园赠送金阳的巨魔芋块茎和子生苗“落户”金阳。
金阳白魔芋属多年生长野生白魔芋，颗粒透明，光泽度好，膨化力强，不变色，味清香。专家认定，“金阳雪魔芋”制品对治疗肠癌、肥胖、心血管等各种疾病有着特殊的疗效。经四川省产品质量所检验，粘度达１８００粒帕，远高于１２００粒帕的国际标准，粘度比其它魔芋高４０～６６％，二氧化硫∠1.2%，水份∠11%，灰粉∠4.5，含沙量∠0.04%，砷∠2mg/kg，铅∠12mg/kg，均优于国家规定行业指标，其晒干率比国内其他产地高出1倍，所含葡甘露聚糖高出30~40%，出粉率高出25~30%，其富含葡甘露糖，含量达６５％，比其它魔芋高３０～４０％，在同类产品中有较强的市场竞争力，被誉为“东方魔芋王”。
金阳白魔芋产于金沙江干热河谷地区，金江芋角、白魔芋精粉、雪魔芋、白魔芋粉丝、颗粒魔芋冲剂等系列产品早已闻名全国，多次荣获天府国际食品博览会“名、优、特、新”金银奖。在2005年12月10日第二届四川·中国西部国际农业博览会上，金阳推出的白魔芋系列产品中，白魔芋精粉荣获金奖，雪魔芋荣获银奖，白魔芋丝获优质奖。之后，金阳先后被国家质监总局审查认定为“中国白魔芋第一县”、“中国白魔芋特产之乡”、“中国最大的白魔芋种植基地县”、“中国白魔芋地理标志保护第一县”、“全国魔芋重点种植基地县”。2014年又获得“全国魔芋产业重点基地县”，成为全国获此殊荣的9个县市区之一。
随着白魔芋精粉、雪魔芋、白魔芋粉丝等系列产品相继上市，2014年，金阳又委托重庆西大魔芋科技开发有限公司、成都市派特生物科技有限公司研发出白魔芋新产品“金阳魔芋粉膳食纤维”、“金阳县颗粒魔芋冲剂”。
“金阳县颗粒魔芋冲剂”是用100%纯化魔芋粉制成，魔芋粉的主要成份是葡甘聚糖，属可溶性半纤维素，是人体所需的营养纤维素之一，是选用特级精粉为原料，采用国内先进技术精制加工而成，具有高膳食纤维、低热量、无异味的特点，具有减少体重，控制肥胖；降低血糖；调节脂肪代谢，降低血脂和胆固醇；治疗便秘及预防消化道癌；调节机体免疫功能；促进钙的吸收；均衡体内盐分“七大功能”。
在国际市场上，以金阳白魔芋为本源生产的系列产品已远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等东南亚国家和地区。因而，“金阳白魔芋”被外商誉为国际魔芋竞争中的“王牌”。
小小魔芋
情融北京金阳
2011年，在西安召开的中国魔芋产业发展研讨会结束后，北京植物园赠送给金阳县一株价值百万元、世界上最大的草本花序巨魔芋的幼苗，金阳县成为北京植物园赠送巨魔芋苗的全国第一家，这对于打响金阳白魔芋品牌、提高知名度，促进魔芋产业发展具有积极的促进作用。
北京植物园的专家将这株经过精心培育的巨魔芋苗带到金阳，连同相关的培育科普杂志赠送给该县魔芋办，并为金阳颁发了荣誉证书。金阳也把青秆、紫红秆、灰麻秆等5个白魔芋优良品种和花魔芋品种回赠给北京植物园。
“此次与金阳县合作，有利于研究巨魔芋与金阳白魔芋、花魔芋的杂交技术。”北京植物园的专家说，金阳县是世界上白魔芋的四大产域之一，所产的白魔芋品质最好、名声最大，金阳的气候也很适合巨魔芋的生长。
巨魔芋是世界公认的温室三大珍奇植物之一，被看作植物园收集的一个“旗舰种”，在世界各国植物园中吸引着成千上万的游客前往参观。北京植物园赠送的这株巨魔芋幼苗落户金阳，培育到开花时，不仅可供观赏，还可产花籽500多粒。届时，北京植物园将提供花粉，帮助金阳县研究巨魔芋与白魔芋、花魔芋的杂交技术，攻关巨型魔芋的培育项目，促进金阳魔芋产业的发展。
2013年，金阳县魔芋办再次把科学推广的青杆、紫红杆、灰麻杆等5个白魔芋优良品种和花魔芋品种赠送给北京植物园，进行培育和展示，金阳魔芋系列品种已在北京植物园“落户”。
2014年9月18日，在北川举行的中国魔芋产业发展研讨会上，北京植物园再次向金阳县赠送一株巨魔芋子生苗、一棵10斤重的巨魔芋块茎。
而那棵巨魔芋块茎，属北京植物园从国外引进培育的第二代巨魔芋，仅培育4棵，赠送金阳的一棵是第三棵，取名“小魔仙”，重5.2千克，曾在2015年6月份在北京参展，受到国内外专家的喜爱。巨魔芋子生苗是“小魔仙”的子生代。
“通过魔芋产业的研讨和交流，北京植物园和金阳县建立了深厚的友谊。”县魔芋办主任斯日拉武说，北京植物园一直以来都非常关心、支持金阳魔芋产业发展，和金阳有很好的感情。北京植物园的牛夏等专家,曾多次来到金阳,先后深入芦稿镇魔芋加工厂、木府乡、马依足乡魔芋基地进行调研，详细了解魔芋产业发展工作中存在的困难和问题及魔芋深加工生产情况，并对该县魔芋产业发展提供技术支持。
小小魔芋，让北京和金阳心相连、情相融。北京植物园一直心系金阳，关心金阳，把仅有的4棵巨魔芋块茎中的第三棵赠送金阳。金阳赠送北京植物园的魔芋品种，园里的专家牛夏通过培育后，每次组织参展活动，都把“金阳白魔芋”列入参展内容，以此提高金阳白魔芋的知名度。目前，北京植物园培育的金阳白魔芋多个品种，经常在北京植物园里参展，受到中外旅客的特别喜爱。
龙头产业
支撑全县经济
近年来，金阳把白魔芋产业作为农业种植结构调整和绿色产业基地建设的重中之重，作为县农业“双增”重点支柱产业来抓，通过抓产业谋发展，打出示范基地建设、种植大户培育、专合组织发展、龙头企业创优四张“好牌”，营造了白魔芋产业发展的可喜“胜局”。
打好第一张牌，狠抓基地建设。在坚持科学引领，大力建设“试验田”，抓好白魔芋高产示范基地建设，建立规模化、标准化、集约化生产基地，推动魔芋产业化发展进程中，金阳全县共落实500余名产业责任人、技术指导员、专业服务人员，重点开展放马坪、红联、派来、马依足、桃坪、尔觉西等6个乡镇的白魔芋示范基地建设，确保产业村“村村有责任人，户户有人包”，形成上下齐抓共管、部门紧密配合的工作格局。通过加大投入，狠抓落实，全县白魔芋生产区域已由过去沿金沙江一带向海拔1600米以下的二半山区辐射，涵盖了26个乡镇，成为支撑全县经济快速发展的支柱产业。
打好第二张牌，培育种植大户。在发展白魔芋产业中，重点扶持和培育种植大户，充分发挥辐射作用，采取以种还种、以种还芋的栽培方式，推动种植基地标准化、规范化、集约化种植进程，扩大种植面积。同时，强化科技支撑，实施“科技入户”工程，以科技为支撑，以市场需求为导向，积极开展与大专院校及科研院所的合作，编制实用教材，为老百姓提供种、管、收技术套餐。该县依托“希望之光”白魔芋人才培养项目，加大对芋农的培训力度，拓宽培训领域，把一些“能人”、“土专家”培养成了大户。
打好第三张牌，发展专合组织。进一步整合资源，大力发展农村专合组织，建立“公司+农户+专合组织+基地”利益联结机制，注重扶持和培育农特产业龙头企业，开发农特产品相关产业链，拓展农民就业门路，增加农民收入。鼓励农业龙头企业建基地、联农户、增效益，发挥龙头企业的辐射带动作用。
打好第四张牌，做强龙头企业。下大力气狠抓龙头企业的建设，把创优品牌贯穿于白魔芋产业发展的整个过程，大力扶持金河白魔芋开发公司等龙头企业，以新的经营机制参与市场竞争，积极抢占市场制高点；积极开发新产品，形成了白魔芋精粉、雪魔芋等系列白魔芋绿色保健食品体系。同时，以建设标准化种植基地为基础、芋角加工为依托、精粉加工及深加工为主体的产业化运作机制，形成“市场＋公司＋基地＋农户”的产业发展模式，实现种植基地建设从零星、分散、广种薄收的生产方式向集中规模化生产转变。
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