会理：烟叶烘烤正当时
金秋时节，又到了会理烟农丰收烟叶的季节。辛苦了大半年，能否喜获丰收，就看能不能烤好这炉烟了。
成熟采收基础扎实
“你看，叶片大半已经变黄了，还出现了黄斑，主脉也全白了，中部叶到这个程度，就完全达到了成熟采收的标准。”在会理县太平镇太平村3组的烟田里，刘吉林正在指导烟农余传文成熟采收。
集二级烟叶调制工、全省烟叶分级技术能手桂冠于一身的刘吉林，是太平烟站的质量主检，肩负着全站大田管理、烘烤工作的技术指导工作。
“判断烟叶成熟度，不仅要凭经验，也要依靠指标，比如颜色、叶面长势等等。从田管开始，我们就对合作社组建的烘烤队进行了多次培训，再由他们到户对烟农进行培训。成熟采收是烘烤的第一步，采收质量达到了，烟叶质量自然就能提升。”刘吉林向笔者介绍道。据悉，今年会理县依托合作社共组建6支专业化烘烤服务队，164个服务队员，对全县烟农进行全面的指导，有效提高了烘烤质量。
分类编竿省时、省力
在太平工场密集型烤房群里，三三两两的烟农正在对采收回来的烟叶进行分类编竿。
“大家一定要按部位、成熟度和叶片大小分类编竿”。刘吉林仔细观察烟农的编竿情况，不忘叮嘱道。
按照优质烟叶生产技术指导方案要求，烟叶在烘烤前必须进行分类编竿，即将同一类烟叶编在同一根烟竿上，达到每竿烟的烟叶成熟度、颜色、大小基本一致。
“只要在编竿的时候分类做得到位，这些烟叶烤后基本上一竿就是一个等级，烟叶等级差别不大。”刘吉林一边指导烟农分类编竿，一边向笔者自信满满的介绍道。
“有了分类编竿作基础，在装炕时，我们又根据叶片差异进行分类装炕，成熟度高的装在高温区，成熟度适中的装在中温区，成熟度低的装在低温区，实现了同层同质，有效的提升了烟叶烘烤质量。”从事烟叶生产工作十余年的太平烟站站长杨正林赞不绝口。
“鲜烟时分类比烤好以后再分要省事多了，烤过的叶片卷在一起，还得理开了才能判断分类，费事得多。”太平村3组烟农顾国东向笔者介绍起了分类编竿的好处，他家今年种植了23亩烤烟，已有10多年种植经验的他，切身体会到了烘烤技术变革带来的变化。如今，顾国东被合作社聘为烘烤员，他不仅要把自家烟叶烤好，还要负责村里其他烟农的烘烤指导工作。
“刚开始让大家进行鲜烟分类编竿的时候，我们很不理解”。过去，鲜烟采摘后不分部位，全部扎在一起编竿，现在突然要求在编竿环节分部位，大多数烟农认为这是多此一举。“现在烤后的烟叶基本上每竿烟等级都一样，一个人最快每天能分80竿烟，一炉烟至少可以省2个工，大家都很接受了”在担任烘烤队员之前，顾国东就经历了从抗拒到接受的过程，因为得到了实惠，广大烟农和顾国东一样，渐渐接受和认同了这样的生产方式。
科学烘烤更稳当
“这个温度就很好，如果再高一点，就必须得控制火力了”。刘吉林在密集烤房外一边观测智能控制仪，一边耐心的叮嘱烟农甘玉轩注意火候。
甘玉轩是太平村3组的烟农，今年种植烟叶19亩，已经烤了3炉烟了，由于前期干旱，后期雨水过猛，导致前两炉底叶烟烤后质量不好，他希望后面的烟叶质量能够得到保障，弥补前两炉的损失。
“过去用老烤房烤烟，都是凭经验来控制温湿度，烟叶被烤坏是常事，现在密集型烤房利用智能控制系统，使温湿度保持在一个水平上，只要严格按照三段式烘烤工艺指标，适时调节温湿度，基本不会烤坏烟了。”刘吉林深有感触地说道。
“以前我们搞不懂那个智能控制仪，烟草公司的技术员和烘烤队员就来手把手教我们，现在会操作了，确实很方便。”甘玉轩对密集型烤房智能控制系统很是支持。
“以前每一炉烟我都要去看几次，现在不用了，烟农们都操作得很溜了”，刘吉林补充道。
据悉，太平烟站针对烘烤方面的短板，及时组织烘烤技术人员，对各个网格员、烘烤队员以及烟农分层次开展烘烤技术培训，还自制了烘烤流程宣传手册，图文并茂的向烟农进行技术宣传。由于工作扎实，太平烟站乃至全县已经实现了科学烘烤全普及，广大烟农接受度高，操作能力增强，对烟农效益提升，行业产量保障，已是信心百倍。
文/图 余瑜
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