本报记者李坷静文网友紫蝶儿图日前攀枝花街头巷尾到处
□本报记者 李坷静 文
网友 紫蝶儿 图
日前，攀枝花街头巷尾到处可见销售杨梅的摊点。颗颗紫红的果子，配着绿叶在小筐内摆放着，“卖相”十足。
每年，攀枝花杨梅上市时间总是走在全国大部分地区之前，这也给攀枝花“杨梅控”们很大的发挥空间。
平地杨梅枝头挂。
“控”吃法
“控”想法
5月初，攀枝花水果摊贩就开始售卖本地杨梅。
5月16日，记者来到华山菜市场内的水果摊前。“这是我们攀枝花本地杨梅，从平地运来的。”老板说，攀枝花仁和区平地、大龙潭都产杨梅。
打开一筐杨梅看到，商家为了保鲜，用新鲜绿叶把杨梅层层覆盖着。老板递给记者一颗杨梅，示意记者尝尝，果肉厚实多汁，酸甜可口、生津止渴。
看到越来越多的市民前来购买，记者自觉地让到一边。记者发现，个头大、颜色乌得发紫的杨梅最受市民欢迎。几名购买者边挑边分享各自的杨梅吃法：“洗净后用冰箱冷冻，每次喝凉白开都扔几颗，生津又止渴。”“洗净后去籽、压碎、冲水喝，新鲜。”“杨梅泡酒。”“杨梅蒸糕。”“盐、糖腌杨梅。”“杨梅果酱。”等等，层出不穷，让人不禁赞叹。
“在攀枝花不缺水果，而我最爱吃杨梅。”手提杨梅的王永红女士说：“每年我都会买很多，然后做成杨梅酱，每天早餐沾面包和馒头，洋气、巴适！”果真是资深“杨梅控”。
最后一名顾客离开后，记者向老板打听起杨梅的产地和果农的电话，表示想上门亲自摘，老板一一相告。
“控”想法
平地的杨梅园开园迎客，攀枝花数千网民“闻香”而至，一品此间杨梅的酸甜滋味。
仁和区平地镇地处攀枝花与凉山州会理县、云南省永仁县的交界处，生态环境好，气候温和，当地出产水果品种众多，其中也包含了杨梅。
2000年，平地村“很有想法”，引进第一批杨梅树苗。随着杨梅的上市、畅销，攀枝花及周边城市都知晓了这里的名字。
“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”宋人对杨梅的美赞，令多少人驻足拾味。
5月16日，“杨梅控”们踏上“征程”。从总发上高速，再由平地下高速后左转，经过一段乡村公路后，就进入了杨梅种植区。
山间栽种了不少的杨梅树，枝叶浓密，阳光轻易穿不透，为此行送来不少荫凉。
进园采摘，价格从10元到30元不等，选了一棵最大的杨梅树做为“根据地”。
许是果农管理到位，杨梅老枝新梢都生长旺盛，果实也十分肥大，直径已经接近1元钱硬币，品质优良堪称上品。就连背阴处的杨梅也柔软多汁，颗颗饱满，风味淳厚特佳。
在园子里吃得牙都倒了，才打包带走不少杨梅。来到平地镇，还可以去“中国第一彝族自然村”——迤沙拉村看看。
作为中国历史文化名村的迤沙拉，有着独特的乡村魅力。看古建筑、观民族歌舞、品特色美食，直接将满足口腹欲的“杨梅控”们拽入了乡村游中。
“控”玩法
离开平地，不妨再一探毗邻的大龙潭乡拉鲊村。
找到相熟的果农，发现枝头叶缝间的杨梅果实多数已经摘掉，留下颜色偏青绿色的果实。
“除了游客来摘，平时还会组织人手集中采摘了卖给商贩，所以地里剩得不多了。”坐在田坎上的果农悠然自得地敲敲烟灰。
好在村里种杨梅的农家有许多，于是又带走数十斤杨梅。
这些杨梅成了村民发家致富的“摇钱树”。待杨梅成熟后，村民便动员全家上山采，然后卖给商贩，或者邀请网友上门采摘。卖不完的，就泡杨梅酒、做杨梅干。
从多位村民处打听到，一到杨梅成熟的季节，许多城里人便会自驾来摘杨梅，摘完还要买一些带走，每年最热闹的时候，每天要接待近千名游客，满山的杨梅都不愁卖。
将车留在村口，我们徒步进入拉鲊古渡，见证古渡的岁月沧桑和历史变迁。
相传，拉鲊古渡是诸葛亮“五月渡泸，深入不毛”的渡口。渡口、江、老树，依稀可见往日的繁忙景象。
告别大龙潭和平地，挥别那阵阵凉爽，携杨梅而归。
杨梅，或多或少成了攀枝花人的一种情结，携老扶幼采摘，家家户户泡酒，人人都在争当“杨梅控”。
小贴士
·选购
选购杨梅关键不在大小，而要看颜色，乌紫色的杨梅才是熟透而甘甜的，颜色鲜红的杨梅虽然色泽漂亮，却不太成熟。
·贮存
杨梅不适宜长久搁置，所以不要一次性买太多，两天内吃完最好。
·食用
食用前，要用淡盐水将杨梅泡一会儿，杨梅益处多多，可治腹泻，泡成酒可软化血管，但值得注意的是，吃时要适量，因杨梅含酸较多，口腔溃疡、胃溃疡等患者应少食。
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