看家乡事,品故乡情


红红火火农家乐 乐出美好的日子

凉山城市快报 2016-06-03 16:24 大字

人物:张静思一家

会东民权村

民权新村聚居点山清水秀,有着很大的发展潜力,在外做餐饮生意多年的张静思就回到了老家,开起了农家乐。她盼望着村里的旅游发展得更好,这样日子会越来越好。

本报记者 龙德华 李先全 

严宏涛 唐刚 徐丹青

进入民权新村聚居点,在对着民权水库十来米的地方,“民权山庄”几个字醒目耀眼。这是民权村6组张静思开的,也是新村聚居点建成后,村里首家开张的农家乐。在外做餐饮生意多年,40岁的张静思回到老家,寻求新的发展。

新村建设

吸引村民回家创业

在民权山庄大厅里,张静思麻利干练,风风火火。一会儿忙着招呼客人,一会儿点菜倒茶,一会儿冲向负一楼的厨房里亲自做菜。这种忙碌的节奏,对于在外闯荡多年的她已成习惯。回到家乡,她觉得还没在外面累,她还希望更忙碌更充实些,那样说明生意更好。

餐饮这个行当,张静思已经做了十多年,经历颇为丰富。最开始的时候,她在西昌的邛海宾馆里当过厨师学徒,这对当时一个年轻的女孩来说并不容易,但她坚持了下来。因为十多年前的民权村,并不像现在这样富裕,村里在外打工干活的人不少,张静思也想在外面学点技术,改善自己的生活。

学习了几年时间后,她出来独自做生意,就在泸山脚下开了个小中餐馆,卖些米线、小吃和炒菜。因为位于邛海边泸山下,游人较多,加上她的手艺还行人也勤奋,生意挺好。那时候,张静思就琢磨出了一个道理“在有人气的地方做餐饮,生意都不会差到哪儿去,而旅游搞得好的地方就有人气。”

在邛海边开了三年餐馆积累了一定的经验和资金后,张静思回到了会东,在县城开了家规模稍大点的中餐馆,这一干又是七年。“我们这种做小生意的,能回老家肯定还是想回嘛,不过当时也只是想在会东县城做,民权村倒还没想过,在村里做餐饮能有好多点顾客嘛。”

机会还是来了。2011年,张静思听说民权村要进行新村建设,要在民权水库边修几十栋小洋楼,还要统一规划,修路、栽绿化树、建亭台楼阁什么的,水电路网都通,只要是本组的村民有意愿的都可以报名。张静思心动了,一方面老家漂亮了的话,回去住起各方面都方便、舒服;另一方面,老家成为一个景点后开农家乐的话应该能赚钱。于是,她马上回村里报了名,并在几个月内获得了名额。

2012年10月,张静思家三楼一底的中户型小洋楼修起来了。民权村小洋楼的“一底”都是在地下的负一楼,开始是准备方便村民用来储存物资或者停车的,也刚好适合用来当做厨房。修这栋楼房,加上开农家乐的各种设施和装修,张静思花了上百万。修好没几天,作为新村聚居点里的第一家农家乐,民权山庄就开始营业了。

期盼发展

家乡的旅游更火些

“生意还可以,不算特别红火但也不差。”张静思说,到山庄消费的主要是周末或节假日来民权村消闲度假的,还有平时本村的村民包席的。好的时候,一个月能赚上万,一般的时候,一个月赚几千块,差的时候基本和成本持平。

张静思是个要强而能干的女人,山庄基本上是她一个人在经营,偶尔忙不过来时才请村里的亲戚帮下忙。她的丈夫在县城的电力公司上班,周末或平时下班有空的时候才回来帮她一把。两个儿子都在外地读书,她一个人忙是忙,不过心里很充实。

“能回到老家住在这么好的房子里面,又能靠这个环境机遇赚钱过日子,高兴是高兴的。不过,如果村里的旅游发展得更好些,我们的生意就会更好了。”张静思迟疑了一下,还是道出了她的期盼。

民权村现在只有四家农家乐,竞争并不算激烈,但张静思说,要做好生意主要还是该面向来村里观光休闲的游客,她希望村里的旅游发展得更好些,大的规划她不懂,但一些小的问题她觉得村里应该逐步解决。

“比如说民权水库,可以说是村里的一个重要看点,但现在被人承包了,游客有时候想去里面钓鱼也不行,这个还是有一定影响。”张静思认为,应该把水库的管理开发和村里的旅游结合起来,效果会更好。

“还有,村里尤其是新村聚居点周边,应该多种些好看的、有观光作用的经果林,到时候游客可以来赏花、吃水果,这样对种果树的村民、对我们开农家乐的都好嘛。”张静思说,这只是她个人琢磨的一些想法,为私也为公,“家乡美,我的日子才会更美,家乡好,我的生意才会更好。”

除了生意,张静思心头牵挂的就是两个儿子了。她的大儿子在攀枝花七中读书,小儿子在乐山读书,“虽说现在日子过得还可以,但我读书不算多,所以对孩子的教育比较重视,就盼着这两个娃儿都懂事一点,多学些文化知识,掌握点真本事。”

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