甘洛糕点类食品大检查 揪出两家蛋糕店非法添加含铝添加剂
本报讯 近期，甘洛县食药工质局食品生产流通监管股开展了零售糕点店和糕点类生产加工小作坊专项检查。
本次专项检查以甘洛县城区、田坝镇辖区内的糕点零售店、生产小作坊为对象，重点检查了食品原料的采购途径，储存方式，核查食品原料的保质期及标识标签，食品原料采购台账，索证索票等；生产加工现场环境卫生情况和店内人员持健康证情况；食品添加剂是否按规定实行“五专”管理，并做好使用记录。
检查中发现，部分糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全等情况，执法人员当即下发了责令改正通知书，要求各加工经营户限期整改，其中两家蛋糕店涉嫌非法添加含铝食品添加剂的行为，一家涉嫌无证照经营的行为，对三家蛋糕店立案调查处理。
贾鎔 陆俊婕
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