橙意夜市“上线”感受乐山城市烟火气
夜市人流如织
夜市开街人间烟火气，最抚凡人心。在市中区政府、市城管局等单位部门的引导下，乐山中心城区世豪广场、万达广场分别设置了临时夜市摊区，目前共有731个摊位投入使用，下一步摊位数量将达到1260个，为乐山人的夜生活注入新的活力。在此基础之上，为了更为规范化、安全化地盘活夜市摊区，7月11日晚，乐山世豪MALL精品IP夜市——“橙意夜市”上线，首轮70多组创业摊位进驻，宣告着乐山一条全新的精品夜市正式开街。
创业者找到“归属地” “规范化练摊”开拓思路、增加收入
11日下午5点过，乐山世豪MALL金街和往日的人流如织有了几分不同：金街靠综合体一侧回廊式的定制摊点绵延百余米，在数十家摊位的门头统一悬挂有红包派送的二维码，给前来逛耍的市民耳目一新的感觉。
市民李小姐原本经营着一家规模不大的服装店，一直以来，做的都是休闲服装的生意。“今年受疫情影响，门店和线上的销售都受挫了，听说世豪这里可以摆地摊，我们这次专门来试一试。”李小姐说，“之前我们也在乐山多个街区尝试过摆摊，但是综合下来，觉得这里在统一管理、商家筛选上做得更为到位，没有‘脏乱差’的感觉，大家也更愿意在摊位多停留一会，增加了商品成交的概率。”
在离李小姐摊位不远处摆摊的市民小王，则特意选择了乐山特色的泡凤爪和凉拌菜。“这些东西都是自家店铺纯手工制作，希望能够为家庭增加一些收入。”小王一边给客户打包菜品一边告诉记者：“街区对入驻商家有着严格的筛选标准，尤其是我们做餐饮食品类的，要求更高，也在满足市民消费的同时保证了安全性。”
“很规范、很有序，东西主要是乐山地方特色的，品质都不错！”“购物中心给人高大上的感觉，而市集则有烟火气，这样的融合让人耳目一新。”不少市民表示，将综合体内的空白区域进行重新规划、打造出特色“夜市”，不仅丰富了周边市民的夜生活，也成为不少文创小商品从业者掘金的“新天地”。
地摊摆进综合体 全新模式打造乐山网红地标
当晚7：30分，位于乐山世豪MALL金街的精品IP夜市——“橙意夜市”在庞大人流的见证下，正式上线开街。
记者在现场了解到，疫情过后乐山积极推动相关复工复产以及城市“夜经济”的发展，作为城市综合体代表之一的乐山世豪MALL也积极响应政府号召，积极打造乐山“样板夜市”，共同推进乐山经济的复苏。乐山世豪MALL相关负责人告诉记者，当天开街的“橙意夜市”共分为三个阶段：7月第一阶段灯光、门头、精品摊位呈现，A区初步成型；8、9月第二阶段陆续B、C区成型，“精品摊位打造+第三方异业资源”赋能也相继体现。“第三阶段，乐山世豪MALL为配合伊藤洋华堂乐山店顺利开业，确保场内完整经营，还将对场内品牌提档升级，比如零售类主攻女装、化妆品，餐饮类引进市场主流知名品牌，致力打造川南有影响力的城市级购物中心。”该负责人说。
乐山世豪“橙意夜市”项目的独家运维服务商代表陈琼梅表示，乐山世豪广场站在国际文旅城市消费的视角，花费大量人力物力财力，为支持乐山本土品牌发展，支持青年创业，搭建平台，精心打造“互联网+乐山文化+乐山味道”的时尚消费体验场景。“世豪‘橙意夜市’的征集令一经发布就备受市场关注，短时间内我们便收到了200多位创业者的入驻申请，仔细比选之后，首轮选定70多组创业商家正式进驻。”陈琼梅说：“接下来，这里将汇集乐山特色的文化产品，包括区县在内的各式美味小吃，以及好玩有趣的萌宠、花鸟，各式潮玩。我们希望，在‘橙意夜市’大家可以用最便宜的价格吃遍乐山味道、找回儿时味道，在赏花逗鸟玩萌宠的同时，淘到心仪的时尚潮品。总而言之，来这里，就能感受到乐山城的烟火气。这个夏天，‘橙意夜市’将成为满足乐山人吃、喝、玩、游、娱、购需求的目的地。”
业内观察 实现商场和摆摊者的双赢
“商务部发布的数据显示，我国60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天的一半。可以说，夜间是消费的黄金时段，发展夜经济本身就是促进消费、拉动内需的重要一环，这是不少城市尝试做‘夜市地摊’的重要原因。”电子科技大学房地产专业客座讲师牛冠华分析到，地摊让越来越多的城市有了烟火气，但与此同时，某些地方出现的交通堵塞、卫生“一片狼藉”等情况也着实影响市容市貌和市民的正常生活，如何更为有效地、规范地进行摆摊，成为了一个新课题。
“用商业综合体的黄金位置来‘练摊’，对于创业者来说，其实也是一次很好的试错机会。市场需要什么样的商品？你心中的‘商机’是不是下一个‘风口’？这些都可以在综合体的‘夜市地摊’中得到验证。”牛冠华表示，首先，地摊给购物中心带来了人气，对综合体而言，客流量就是金钱；其次，如果创业者摆摊后发现，在综合体里可以赚钱，进而在商场正式落户，这对双方而言是双赢。地摊对购物中心而言，在聚客和引流方面是非常有效的手段。当然，商场更应做好管理，让“地摊经济”升温但不“发烧”。
记者 倪珉 文/图
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