供大于求 三月农市疲态初现
4月7日，在成都安居天涯菜市场，居民正在买肉。
□本报记者樊邦平文/图
4月初，记者从各大市场采访得知，伴随春天气温回暖，各地蔬菜争相上市，农市整体呈现供大于求，3月菜价出现走低态势；同时，由于生猪存量尚未大量消耗，市场需求依然不振，猪市行情延续低迷；禽蛋肉制品历经春节消费高潮后，进入行情持稳期。
蔬菜——
供大于求 价格走低
“3月份蔬菜价格开始下降了，尤其以二荆条辣椒、莴笋最为典型。”4月3日，成都市龙泉驿区龙泉街道蔬菜摊贩张超群向记者回忆，3月以来，他销售的诸多蔬菜价格都出现持稳或走低现象。
张超群介绍，3月底白萝卜平均售价3元/公斤，较上月降1元/公斤；白菜4元/公斤，较上月持平；土豆5元/公斤，较上月涨1元/公斤；二荆条辣椒10元/公斤，较上月降10元/公斤；莴笋3元/公斤，较上月降2元/公斤；独蒜18元/公斤，较上月持平。
蔬菜行情走低，龙泉驿区不是个案，省商务厅监测系统数据显示，与3月中旬相比，3月底，四川省蔬菜交易量增加，零售价格有所下跌。
据省商务厅对重点农产品批发市场和农贸市场监测显示，3月底，四川省蔬菜的批发交易量为1788万公斤，环比 （3月中旬，下同）上升3.3%；批发价格为4.27元/公斤,环比持平；零售市场均价为6.76元/公斤，环比下跌0.5%。瓜菜类和豆类的零售均价分别为6.71元/公斤和6.25元/公斤，环比均上升0.3%；茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜菜类、叶菜类和根茎类的零售均价分别为8.25元/公斤、7.4元/公斤、5.31元/公斤、6.25元/公斤、5.04元/公斤和7.6元/公斤，环比分别下跌 2%、0.9%、0.6%、0.3%、0.2%和0.2%。
“3月气温回暖，大棚蔬菜和大地蔬菜争相上市，加上春节后居民消费减淡，综合因素叠加，造成了3月蔬菜价格走低。”乐山市蔬菜流通协会会长谢幼林告诉记者，按照目前行情分析，未来蔬菜市场将迎来低开持稳期，老百姓的菜篮子将更加丰富实惠。
生猪——
需求不旺 价格下探
“3月猪肉行情仍旧寡淡，五花肉售价一度降至20元/公斤，赚头越来越少。”4月7日，在成都市经天路菜市场，肉贩赵波告诉记者，3月猪肉行情依旧不佳，消费低迷，价格走低。
省农业厅监测显示，3月以来，四川省生猪价格继续走弱，但跌势减缓，饲料原料及配合料小幅震荡，养殖效益持续下滑；一季度除仔猪价格触底连续反弹10周回升外，育肥猪、母猪和猪肉均价呈逐月下降态势，猪粮比一度逼近5.0∶1。
根据省农业厅信息中心的统计，3月肥猪均价12.79元/公斤，环比 2月下降3.83%，但高于同比3.40%；仔猪均价16.04元/公斤，环比上涨4.09%，但仍低于同比8.08%；后备母猪均价1124元/头，环比和同比分别下跌0.09%和8.84%。
省农业厅信息中心主任钱亮分析认为，3月份，受消费需求低迷的影响，四川省肥猪、猪肉价格持续微幅下滑，育肥场户和自繁自养户出栏一头育肥猪分别亏损135元和120元以上。
钱亮表示，经历过元旦、春节两个出栏高峰后，目前四川省68个监测县生猪存、出栏量保持相对低位。尤其是规模场除仔猪存栏量环比有所增长外，总存栏、母猪存栏和育肥猪存、出栏环同比都呈下降之势。当前全国猪价已现恢复性上涨，四川省猪价也呈企稳之态。
禽蛋——
热潮已退 静候端午
“春节消费热潮已过，禽蛋行情就进入持稳阶段了，这一期间供应减少，消费降低，价格在低位徘徊，等待端午节的消费小高峰。”4月5日，在成都益民菜市（光明厂店），禽蛋销售摊贩徐大明告诉记者，3月以来，禽蛋消费持稳，商品鸡、商品鸭和商品鸡蛋价格较前一月都出现下滑。
据省商务厅监测系统数据显示，与3月中旬相比，3月底，四川省白条鸡交易量环比持平，鸡蛋市场量增价跌。
据商务厅对重点禽蛋市场监测显示，3月底四川省白条鸡的批发交易量为14万公斤，环比（3月中旬，下同）基本持平；批发价格为21.41元/公斤，环比下跌0.5%；农贸价格为23.43元/公斤，环比基本持平。鸡蛋的批发交易量为7.8万公斤，环比上升3.3%；批发和农贸价格分别为10.22元/公斤和12.71元/公斤，环比分别下跌1.8%和0.9%。
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