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乐山姑娘在西昌过新年

凉山城市新报 2015-02-26 18:42 大字

田间采摘草莓 炭火烧烤 冬日暖阳下盛开的花朵 开心湿地游

羊年春节,受哥哥嫂子邀请,家住乐山的晖姑娘携老公、公婆一起到西昌过年。

西昌别名“月城”,四季晴朗,月色美丽,相比高原日光城拉萨,白天的阳光毫不逊色,而且由于海拔较低,不会晒成“高原红”,特别冬季十分暖和,成都人总是喜欢在秋冬之季到此晒太阳,消除晦气。

西昌,记忆中全是暖暖的味道。之前去过很多次,到过螺髻山、泸沽湖、邛海、庐山。醉虾、坨坨肉、大火盆、能歌善舞的彝族姑娘、大口喝酒的彝族小伙儿……留在记忆中关于西昌的美丽记忆很多很多。

这个温暖入春的地方,在四川严冬中还这样暖和,也难怪大成都地区的人们都蜂拥而至,也包括我们。

大年初三,晖姑娘一家开上爱车逃离阴冷潮湿的乐山,直奔阳光灿烂的西昌。

走进阳光西昌

车子驶过泥巴山隧道,隧道这头阴雨绵绵,隧道那头阳光灿烂。西昌虽属于四川,但在气候上更像云南。

之前电话中哥嫂就再三叮嘱少穿衣服,但是怕冷的晖姑娘还是失算了,春节期间的西昌,白天一整天都可以只穿一件衬衫,只早晚需加一件外套或薄毛衣。那气候让你不敢相信,现在是冬天。白天阳光灿烂,所到之处,墙头上的三角梅红艳得跟假的一样。到了晚上,夜空中挂着的,不是大得离谱的月亮,就是迷幻得离奇的星空。

刚把行李放下,就迫不及待的让哥哥带大家去邛海湿地。从长安到邛海不到10公里的路居然跑了1个半小时,为什么?堵呗。公婆调侃说,“你看,你哥川W的车看上去更像是外地游客,目光内全是川A、云A……”

看到邛海,还是那么迷人,心中被堵的心情也豁然开朗。“领略过东湖、西湖、滇池、洱海的恬静柔美、大气端庄,但邛海小家碧玉般的清爽怡人,每一次看它还是让人感到震撼。”

湿地内,桃花、樱花、梨花、海棠花、攀枝花……一朵更比一朵艳。手中相机、手机一通噼里啪啦,记录着花的芳香、水的波光、人的妖娆。

一人花50元登上小木船,艄公把大家的心绪摇向水域深处。随着船桨的每一次划动,喧嚣渐行渐远,船边不时出现一对对小鸳鸯偷偷说着情话,岸边的芦苇在风中摇曳,柳枝已经发出了嫩芽,在风中摇摆着,让人心旷神怡。

炭火烧烤 热情奔放

西昌除了美景,让人最流连忘返的便是美食。每到夜晚,彝家人喜欢围坐火盆边,将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。

晖姑娘最喜欢的还是大块的竹签烧烤,只见一个巨大的火盆放在地上,里面加了木炭,一个网状架子搭在火盆上,切块的猪肉用又宽又长的竹签串起,架在火盆周围烤。

肉类食物在烤之前会提前将其腌制,并在腌制过程中会加入胖大海、藿香、茴香、麦冬等30余种中药材,烤出来的食物不仅芳香四溢,还有去火去燥的功效。

同时,在竹签上的选择也是有讲究的,一定要选用新鲜的竹子,经过高温,鲜竹会散出特殊的清香,融入烤肉中更能增添食物的鲜香。以这样的方式烤出来的食物更健康,不易上火。

生意火爆,老板难得算账,50块钱一个人,菜品随便吃,到也痛快。晖姑娘的老公小谢是个会过日子的主。他说,“如果一盘牛肉算40块的话,我早已经吃够了本,2盘牛肉,7串竹签。”

红红的草莓

甜醉心窝

春节的西昌,正值草莓节,年初四去兴胜乡摘草莓,漫步兴胜乡,一颗颗硕大饱满的草莓点缀在绿茵茵的田地里,如散落在田间的红宝石。在阳光的照耀下闪烁着光芒,入口便能感受到淡淡的甜香,让人回味无穷。

采草莓的农田就在马路边上,穿梭在田间,左手拿草莓、右手忙自拍……实在有趣。

草莓地里,一家人晒着暖暖的太阳边摘边吃草莓,采草莓的过程中,所有的人都是嘴巴动个不停,平常不是很喜欢草莓的哥哥也吃了不少,那草莓虽然样子不好看,但又有草莓味又甜,实在是好吃,6个人一人一个篮子,嬉笑间已经摘了满满两筐,晖姑娘说,多采些带回乐山也让那边的小伙伴尝尝鲜。

公公说:“吃了火红的草莓,今年的运势也是红红火火。”

文/图 本报记者 张波

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