市中区跷脚牛肉开宴

本报讯（记者 陈兴鑫）昨（25）日，首届四川国际旅游交易博览会市中区分会场——市中区苏稽镇天和庄园内外，龙腾虎跃、锣鼓喧天。随着市委副书记、市长张彤开启分会场“大门”，“品味嘉州——舌尖上的跷脚牛肉”正式开宴。 

仪式现场，白马龙、罗汉龙依次而来，秧歌队、腰鼓队锣鼓喧天，民间民俗文化巡游展演集聚了乐山的非物质文化遗产，不仅为群众送上了文化大餐，也为分会场营造出热闹氛围。进入天和庄园跷脚牛肉坝坝宴现场，可摆放30桌、容纳300人进餐的宴会场地已准备就绪。土灶、大锅一应俱全，各式牛杂、牛肉准备到位，打饼子、炸土豆、干巴牛肉等特色小吃让人垂涎欲滴。 

张彤一行来到热气腾腾的跷脚牛肉大锅面前，与大厨亲切交谈，详细了解跷脚牛肉的历史。张彤指出，苏稽古镇是乐峨旅游线上的一道风景线，跷脚牛肉是流传已久的乐山美食，饱含乐山独特的文化和历史。要将丰富的饮食文化、历史文化、草根文化相结合，打造苏稽古镇这张新的名片。要通过旅博会，让更多的人走进乐山、了解乐山，不仅畅游乐山美景，也要品尝乐山美食，从而更深刻地了解乐山厚重的历史文化，增强乐山旅游的影响力。 

在旅博会市中区分会场，欢乐貳柒拾争霸赛、“嘉州美·孺子牛”书画摄影奇石展吸引了众多市民参赛、观看。据悉，市中区分会场活动将持续到9月29日。

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