纯复乡肉鸽展翅飞脱贫迈大步

业主查看肉鸽饲养情况工人们正搅拌肉鸽食料种鸽刚孵出不久的乳鸽■本报记者 邓秀英 文/图

肉鸽，也叫乳鸽，其体型大，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，市场前景好。在井研县有一家宏途鸽子养殖场，专门饲养肉鸽，产品远销新疆、河北等地，卖得十分火。近日，记者驱车来到该养殖场，一探究竟。

养殖肉鸽效益好

当天，下着濛濛细雨，汽车沿着蜿蜒的乡村公路驶进一片山林间，井研县宏途鸽子养殖场便坐落在一片开阔地上，但见门口的鱼塘泛着波光，远处的树木郁郁葱葱，宛如一幅恬静的乡村画卷。

在养殖场负责人张建华的带领下，记者围着场子转了一圈。标准的鸽棚、整齐的鸽舍、先进的自动喂养机，地上看不见成堆的鸽粪，空气中也没有异味，数名工人正用小推车将一袋袋玉米、大豆等粮食搬运到肉鸽食材拌合场地。“你不知道，这些肉鸽吃的讲究得很，最爱吃玉米、大豆、小麦、豌豆等五谷杂粮。”张建华一边抓起一把玉米，一边告诉记者，本地玉米粒较大，肉鸽难以吞咽，所以他们的养殖原料主要来自东北等地，饲料喂得很少，“这样养出来的乳鸽肉质更细嫩，味道更鲜美，更能卖出好价钱。”张建华说。

据纯复乡党委副书记林洁介绍，该乡以传统种养业为主，针对群众经济收入来源过于单一状况，去年10月，乡里在充分调研和论证的基础上，成功引进业主张建华在永乐村二组流转土地380亩，投资建设肉鸽养殖基地。项目规划建成肉鸽养殖基地130亩，存栏种鸽12万对，柑橘种植180亩，水产养殖70亩。截至目前，一期工程已投资800万元，在40亩鸽场用地内建成鸽棚12000平方米，投放种鸽5万对。

“现在存栏5万对种鸽，其中2.8万对已经在今年5月开始陆续投产，平均每天有近千只乳鸽出栏，目前每只售价13.5元。”张建华告诉记者，他和妻子在眉山市仁寿县从事了9年的肉鸽养殖，经营着一家存栏3万对种鸽的养殖场，养殖经验和销售渠道都很成熟。近年来，随着人们生活水平的提高，越来越追求健康、营养的食品，乳鸽因其营养价值高，深受广大消费者青睐，市场发展呈上升趋势。他们的产品在新疆、河北等地供不应求，养殖场的收益很好。

循环发展路更宽

“5万对种鸽，每天要产生很多粪便，为什么养殖场却看不见鸽粪，也闻不到臭味？”面对记者的疑问，张建华笑着说道：“秘密就在后面的山上，那里不但种植了110亩柑橘，还放养着1万多只‘跑山鸡\’哩。”

原来，为了解决肉鸽养殖产生的粪便问题，减少农村面源污染，张建华在建场之初就决定利用鸽场后山发展种植业，柑橘种植在井研已成气候，自然是首选。同时还在柑橘林里放养“跑山鸡”，这样种养结合，既能有效处理肉鸽养殖产生的粪便，还能对果树进行“有机”施肥，可谓两全其美。

“你可别小瞧这些‘跑山鸡\’，同样也值钱。”张建华告诉记者，种植柑橘前几年看不到效益，一般要第三年才挂果。而养鸡则不一样，投入少、见效快，他养的“跑山鸡”每斤批发价8.8元，市场供不应求。

除了种柑橘、养鸡，张建华还在鸽场外建了4口鱼塘，与周围的山丘绿野相得益彰。“农村嘛，就是应该有山有水，听得见鸡鸣，看得见鱼跃，不但能挣钱，环境也要好。”张建华说，再过几天他就要打鱼了，这次准备先卖出12万斤叉尾，降低鱼塘养殖密度。

种养循环，多种经营，让井研宏途鸽子养殖场走上良性发展轨道，也使张建华的发展信心不断增强。目前，他正加快投入，开展二期工程建设。“二期工程计划投资700万元，建成占地10亩的冷冻库，明年底存栏肉鸽有望达到12万对，完全投产后年产值可达8000万元以上。”张建华说。

贫困村民能增收

养殖场在发展壮大的同时，张建华不忘创业致富的初心，积极投身当地精准脱贫工作。他说，“我从小在农村长大，对土地有着深厚的感情，现在自己挣了钱，就要力所能及地帮助当地村民脱贫致富。”

“养鸽子是个技术活儿，只要技术好、肯干，挣得并不比进城务工少。”44岁的乐永均是井研县周坡镇团山村一组村民，也是养殖场的技术骨干，每年在养殖场至少能挣6万多元。

“我主要负责给鸽子配料，每月工资4000元。”62岁的村民罗仲明介绍，除了技术工人，养殖场还聘请了不少像他这样的村民，负责养鸡、养鱼等。

张建华告诉记者，目前有30多名村民长期在养殖场务工，待二期工程结束后，用工人数将增加到60多人，并重点聘用贫困户中有一定劳动能力的村民。

与此同时，由张建华牵头组建的养鸽合作社与纯复乡建档立卡贫困户及市列贫困村签订了“股权量化”协议，由养殖场出资100万元、贫困户出资76万元（财政专项扶贫资金）、市列贫困村出资24万元，共同发展肉鸽养殖，并聘请职业经理人进行管理。

“全乡目前有80户贫困户和3个市列贫困村加入进来，贫困户和贫困村将通过‘保底分红+二次分红’的原则取得收益，保底分红额度不低于出资额的8%。”林洁表示，“新型经营主体+农户”的新模式，将有力助推该乡脱贫攻坚。

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