合理种植规避农产品“卖难”风险
■ 邓非
近段时间，网上的两则消息引起笔者注意。一则是因今年春季芹菜上市价格一路走低，从去年的1元多钱降到现在的几毛钱仍无人问津，西安市临潼区新市街办高庙村村民焦辉忍着泪，用旋耕机将自家已过成熟期的5亩芹菜打碎。另一则是菠萝种植大县广东徐闻遇到菠萝滞销难题，经媒体报道后一家电商企业借助互联网帮农民寻求销路，不想却因价格变动及长时间运输影响到菠萝质量让电商吃了亏，而农民损失也不小，辛苦了一年不仅亏了本，还被贴上不守信用的标签。
不论是芹菜价格走低，还是菠萝滞销，这两则消息反映出的都是农产品“卖难”问题。其实，农产品滞销在各地都不同程度存在，如果仅靠企业和市民的爱心援助，购买“爱心菜”、“爱心果”，这只能缓解农产品销售的一时之难，并不能从根本上解决问题。按理说，家家户户都离不开农产品，市场需求量大，可为何还会出现“不好卖”、“卖不掉”的现象，这与农户不了解市场行情，跟风种植的关系较大。比如，今年生姜价格高、行情好，明年大家都一窝蜂地种植生姜，结果可想而知。
笔者以为，要扫除农产品销售路上的障碍，首先要从源头抓起，防止农户盲目生产。相关部门要加强沟通合作，充分利用互联网优势，摸清当地以及全国主要农产品生产信息，并及时提供给农民，引导农民合理种植，规避风险。其次，要充分发挥专业合作的示范带动作用，通过合作社将市场需求、先进技术、行业发展方向等有用信息传递给农民，大家“抱团”发展，共同抵御市场风险，使当地特色种养业向着规模、适度的方向发展。这一点，笔者在乡下采访时感触颇深。井研县竹园镇是粮猪大镇，全镇有适度规模生猪养殖户20户，徐成忠就是其中一个。他通过合作社进行市场调查，发现今年猪肉价格上涨，而小羊价格却一路走低，于是不但没有扩大养猪规模，反而投资建起了羊舍，按他的说法就是分散投资，减少风险。第三，要充分发挥政府调控监管作用，保持农产品价格基本稳定。第四，要加强农产品产销链条建设，积极推广“农超对接”之路，同时与电商开展合作，让当地农产品上网销售，全方位、多举措拓宽农产品销售渠道，让广大农户增产又增收。
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