井研县建立食品快速检测室
本报讯（赵倩）为解决基层食品安全监管技术手段薄弱的问题，促进基层全面履行食品安全属地监管职责，井研县市场和质量监督管理局高度重视食品检验检测工作，在经费较紧张的情况下，投入四万余元，建立了该县首个食品快检室。
据了解，该快检室配置有肉类水分快速测定仪、荧光增白剂检测仪、多通道农药残留快速测试仪等检验检测设备。能集中对老百姓担忧的食品添加剂超范围、超剂量使用问题，散装食品安全问题、有毒有害物质（如农药）高残留问题、注水肉等问题等进行随机抽样检测，大部分检测项目可以在三到十分钟内完成。快检室的建设能对食品先行初步质量筛查，提高抽检靶向性，从而确保井研人民“舌尖上的安全”。
下一步，该局食品快检室将充分发挥快速检验技术作用，配合全县食品日常监管，集中检测几批与人民群众生活密切相关的食品，通过加强食品快检，源头把关，提升全县食品安全水平。
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