井研：加强酒类食品监管
本报讯（记者 周友燕）昨（26）日，记者从井研市场和质量监督管理局了解到，为认真贯彻新修订的《四川省酒类管理条例》，保证酒类产品质量，维护消费者利益，日前，该局组织辖区酒类生产企业及小作坊负责人参加了《四川省酒类管理条例》专题培训会。
酒类食品作为食品安全中的“高危”品种，不仅是最大的民生工程，而且与老百姓生活息息相关。培训会上，井研市场和质量监督管理局执法人员结合实际，重点对《四川省酒类管理条例》生产经营管理及法律责任进行了详细的解读。同时要求，要高度重视酒类食品安全，时刻紧绷安全这根弦。企业要加强行业自律，用良心和责任捍卫酒类食品安全；要认真学法、懂法、守法，严把食品安全关，进一步落实好食品安全主体责任，强化食品从业人员职业道德软实力；要对照问题，规范管理。酒类生产企业及小作坊要严格按照《四川省酒类管理条例》开展自查，发现问题立即整改，从严自律，提高井研县酒类市场规范化管理水平。
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