犍为文旅产业飘出茉莉花香
舞出“茉莉之乡”的精彩
品茗闻香
茉莉飘香
茉莉花茶受青睐■ 本报记者 曾文 文/图
8月18日，犍为县第二届茉莉花文化节拉开序幕。初秋时节，芳香馥郁的茉莉花成为犍为展现给世界的最美名片。
犍为县有着近300年的茉莉花种植历史和花茶加工历史，是国内优质茉莉花茶主产地之一。地处最适宜茉莉花生长的纬度带，四季分明，雨量充沛，光照充足，境内丘陵起伏、土壤肥沃。这里所产的茉莉花以花朵大、花瓣厚、香气浓郁持久而著称，长期以来都是国内优质茉莉花茶的重要原料产地和加工集散地。
近年来，犍为县致力于茉莉花全产业链发展，茉莉花产业成为犍为农民增收的特色产业，茉莉花休闲观光成为川南地区新的文旅目的地，犍为茉莉花香在茶香中得以延续。
好花伴好茶 清香茶旅受好评
8月30日、31日，2016年全国花茶品鉴会暨第四届茶叶感官审评研究学术沙龙在犍为举办，来自中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、四川省农科院茶叶研究所、国内有关科研院校的专家，省内外花茶企业代表百余人相聚一堂，品鉴评审，感受犍为茉莉花茶幽幽清香。
品鉴会吸引了来自全国各地的45个花茶品种参评。其中，犍为有34个品种。花茶感官审评组分为六个审评小组，通过称取茶样，两次冲泡的汤色、香气、滋味等环节，依次对参评花茶进行品鉴。“口感非常好”，“幽香、味醇、耐冲泡”，“汤色鲜亮、熟香韵味”，犍为茉莉花受到众多专业人士的好评。
8月 31日，犍为组织与会茶界专家、参会嘉宾实地参观该县茉莉花标准化生产示范基地、中华茉莉种质园、嘉阳小火车、同兴桫椤湖，体验犍为茉莉花与文化旅游业的融合发展。此时已接近茉莉花采摘的尾声，种植基地的茉莉花芳香四溢，雪白的花瓣宛如一个个亭亭玉立的少女。
“犍为花茶产业规模大、品质好、品种多，优势明显，茉莉花利用率超过其它地方30%以上，可以说代表了四川花茶的最高水平！”中国茶叶学会理事长、研究员江用文认为，犍为花茶产业要想取得更大的发展，可以组团起来走向国内、国际市场，而此次全国花茶品鉴会的举办，正好为广大茶企和客商提供了绝佳的展示和交流机会。
潜心树品牌 文旅资源大聚集
犍为已成功创建“中国茶乡”、“中国茉莉之乡”、“中国茉莉茶之都”。“犍为茉莉茶”成功申报“国家地理标志保护产品”和“国家地理标志集体商标”，品牌价值达7.43亿元，综合产值位居全国茉莉花茶品牌第二位。
近年来，活跃在全国各地的著名茉莉花茶品牌中，犍为本土品牌的成长也非常抢眼。今年4月29日，首届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会举行。犍为展馆内，人头攒动，人气十足。四川省清溪茶业、四川省炒花甘露茗茶等8家犍为本土花茶企业端出各自的“当家菜”，亮出犍为茉莉茶这一主打品牌，前来参观、品鉴、选购的嘉宾源源不断。
茉莉花不仅是犍为茶产业的标志，也逐渐成为犍为文旅发展中一张响亮的名片。在去年举办的首届茉莉花文化节上，犍为围绕茉莉花，整合本地文旅资源，陆续开展了“品茗篇”、“荷花季”、“美食篇”、“ 骑游篇”、“漂流篇”、“啤酒节”、“购车篇”、“购房篇”、“敞篷节”等主题活动，使游客深入体验在犍为吃、住、行、游、购、娱的乐趣。
第二届茉莉花文化节高潮不断，主题活动、文化活动、商业活动、公益活动迅速铺开。主题活动包括“古韵犍为·茉莉飘香”全国诗歌征文等，文化活动包括“古韵犍为·茉莉飘香”书画摄影作品展等，商业活动包括寻找“茉莉·花仙子”评选活动等，公益活动包括中秋慈善晚宴等。特别是寻找“茉莉·花仙子”活动，引发了省内外的广泛关注，吸引了来自全国各地的报名者。犍为茉莉花品牌的知名度也随着活动蔓延开来。
创新激活力 三产融合大发展
犍为茉莉花主要品种为多年提纯复壮的双瓣茉莉，具有花朵大、香味清远、浓郁持久的特性，是国内高档花茶加工的重要原料。加上传统提炼形成的“择花、炒花”加工工艺，使犍为茉莉花茶具有“汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽”的上乘品质，同时具有“幽香味醇耐冲泡”的显著特点。犍为茉莉花与国内其它茉莉花产区相比，具有明显竞争优势。
犍为中华茉莉种质资源圃内，保存有国内及世界级珍稀茉莉花品种，包括单瓣、双瓣、多瓣茉莉花种质资源50余个。这里还成功选育出“金犍茉莉”新品种。
为满足不同消费群体的需求，犍为成功开发出“熟香型、浓香型、清香型、兼香型”茉莉花茶；以六大茶类为茶坯，生产出了茉莉花茶、茉莉红茶、茉莉黄茶、茉莉黑茶、茉莉白茶和茉莉青茶；选用不同的香花原料，生产出了玫瑰花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等花茶新品。
在产业宣传推广中，犍为先后将茉莉茶带到北京、山东、辽宁、福建、广东等地举办品鉴会、推介会和产品对接会。“希望通过茉莉花文化节的平台，开启花乡茶海休闲之旅，助推茉莉花和茉莉茶产业，实现茶叶和茉莉花一产业向三产业融合发展，让犍为茉莉花更负盛名，让犍为茉莉茶走出四川、走遍全国、走向世界。”犍为县相关部门负责人表示。
“花经”藏商机 乡村旅游再发力
目前，犍为县正立足犍为茉莉花在全省、全国的知名度和影响力，打造犍为茉莉茶全产业链，重点在基地、加工、品牌、市场、质量体系、三产融合等方面下功夫。
未来，犍为县将大力推广规模化、标准化、绿色化种植，全力巩固“两乡一都”成果，进一步做大产业基地，力争到2020年，建成茉莉花基地10万亩、茶叶基地30万亩；深入挖掘茉莉花文化和茶文化，大力发展“花乡茶海”特色乡村休闲体验游，促进茉莉茶产业与文旅产业融合互促发展。
“花经”藏商机，犍为蜀南茉莉香都总经理王平也嗅到了乡村旅游发展的广阔前景。蜀南茉莉香都景区是国家AA级景区，四星级乡村酒店，是集“漂流服务、桫椤湖游览、茉莉花观光体验、餐饮娱乐、休闲度假、水上活动、商务会议、花茶品茗”于一体的现代农业生态观光休闲景区。
“交通便利，自然环境优越，又处在茉莉花观光体验带上，只要能利用好茉莉花这个地方品牌效应，发展乡村特色旅游前景可观。”王平信心满满，“打算规划200亩土地搞观光农业，发展绿色有机蔬菜，再兴建一部分儿童游乐设施，丰富旅游体验，真正让游客留下来。”
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