全国花茶品鉴会在犍为举行犍为花茶受到专家客商好评
各式各样的花茶吸引客商和专家眼球三江都市报讯(记者 李昕锋 摄影报道)昨(30)日,由中国茶叶学会与犍为县人民政府共同主办的,中国茶叶学会第四届茶叶感官审评研究学术沙龙暨四川。犍为全国花茶品鉴会在犍为县举行。
在上午进行的学术沙龙上,中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、四川省农科院茶叶研究所、国内有关科研院校专家,省内外花茶企业代表100余人,就花茶品鉴控制技术、茉莉花新品种应用与生产、代用茶等方面进行了广泛的交流和探讨。
在下午进行的全国花茶品鉴会上,来自国内的45个花茶茶样接受了茶叶专家们的现场品鉴。三江都市报记者在品鉴现场看到,各种参评茶样整齐摆放在桌面上,每个茶样都选取了3克,用150毫升的沸水浸泡3分钟,经过观形、闻香、品味、看色几个过程后,专家们就基本对茶样好坏有个基本的评价。而在会场的另一端,则摆放了数十个本次名茶评比的茶样,引得众多客商市民驻足参观。据了解,参与此次花茶品鉴会的犍为花茶茶样就多达34个。中国著名茶叶专家,浙江大学茶叶学博士龚淑英在认真品鉴了各类花茶后称赞道:“犍为花茶口感非常好!”龚淑英说,犍为参评花茶普遍“汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽”,可以说是——“幽香味醇耐冲泡”!
中国茶叶学会理事长、研究员江用文说:“乐山花茶品质很高,味道很好,喝起来很开心!可以说代表了四川乃至中国花茶的最高水平!”乐山花茶产业要想有更大的发展,必须组团起来走向国内国际市场,而此次全国花茶品鉴会的举办,正好为广大茶企和客商提供了一个绝佳的展示交流机会,希望乐山以及犍为,今后能举办更多、更高规格的茶叶交流大会。
记者了解到,犍为是全国茉莉花主产区之一,具有悠久的种植和加工历史,被誉为“中国茉莉之乡”和“中国茶乡”。近年来,犍为县致力于茉莉花全产业链发展,茉莉花已成为四川农业一张靓丽的名片,茉莉花产业已成为犍为农民增收的特色产业,茉莉花休闲观光已成为川南地区新的文旅目的地。目前,犍为出台了一系列产业扶持政策,并把茉莉花产业纳入“十三五”规划的重要内容,到2020年,犍为茉莉花和茶叶基地总面积将发展到45万亩以上,有望成为全国茉莉花和茉莉茶重点基地县之一,能够为全国各地的花茶企业提供充足的茉莉鲜花和原茶原料。为推进“中国茉莉茶之都”建设步伐,犍为已经落实了300亩地的加工园区,正在规划建设茉莉花茶交易市场,三年内将建成10万余平米的标准化、清洁化、现代化花茶加工区,年加工花茶能力将达到3万吨以上。
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