乐山市食品药品监督管理局圆满完成旅博会食品安全保障
本报讯 （记者 祝贺）日前，第五届四川国际旅游交易博览会圆满落下帷幕。旅博会期间，市食品药品监督管理局高度重视、周密部署，采取提前介入、强化巡查、驻点保障等方式落实各项保障措施，全力做好食品安全监管工作和定点接待单位食品安全保障工作，圆满完成了旅博会期间食品安全保障任务。
旅博会期间，市食品药品监督管理局制定下发了旅博会食品安全保障方案，成立了领导小组，统一组织协调、督促指导旅博会承办区县的食品安全保障工作。抽调28人组成驻点保障组、巡查保障组、应急保障组、技术保障组、督促检查组等5个保障组，分别由局领导带队，切实做到了安排部署到位、责任落实到位。同时，以市中区、峨眉、夹江、犍为等地为重点区域，结合国家卫生城市、国家文明城市创建要求，集中力量对嘉定坊、旅博会活动场馆以及周边食品经营单位开展了重点巡查和监督检查，排查食品安全隐患，严惩食品安全违法行为。旅博会期间，共出动执法人员259人次，检查食品经营单位648家次，责令整改食品安全隐患103个。
此外，市、县两级抽调相关执法人员32人对旅博会定点接待酒店实行驻点保障，严格审查每餐食谱，全程监控加工操作过程，督促其落实主体责任和相关食品安全制度，确保食品原料、环境卫生、设施设备等符合食品安全相关要求。同时加强与旅博会组委会、各承办区县相关部门的沟通协调，确保了旅博会期间无食品安全事故发生。
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