他们巧招护卫食品安全
“食安封签”“组合拳”“社区吹哨，部门报到”……
连日来，四川省各地市场监管局结合当地实际情况，扎实开展食品安全问题联合整治行动，取得了阶段性成效。
广安市：
立案146件严治食品安全问题
9月以来，广安市市场监管局、公安局、教育局、农业农村局联合开展整治食品安全问题联合行动，严厉打击食品生产经营环节、保健食品行业、校园食品安全、农产品质量安全领域违法违规行为，取得阶段性成果。
行动开展以来，全市检查保健食品经营主体2168家次，接受群众投诉举报4条，立案5件，责令整改7起，抽检39批次。开展农产品专项抽检147批次，检查农产品生产经营主体882家次，查处问题4起。检查学校食堂及校园周边食品经营者1859户次，责令整改174户，约谈16户，立案17起。针对农产品、食品违法犯罪案件共立案146件，其中移送公安机关查办4件、移送检察院起诉2件，处罚款60.55万元。
广元市：
网络餐饮安全专项整治成效明显
广元市市场监管局开展了为期半年的网络餐饮服务食品安全专项整治，对网络订餐经营行为进行全面规范，为消费者营造方便、快捷、安全的网络餐饮环境。
据了解，6月开始，该市县（区）联动对全市网络餐饮服务第三方平台、自建网站平台及入网餐饮服务经营者进行摸排，充分运用“网络订餐监管系统”，全面掌握全市范围内餐饮服务第三方平台提供者及入网餐饮服务单位信息，建立网络餐饮服务经营主体台账。对第三方平台提供者履行建立食品安全相关制度、登记并公示入网餐饮服务提供者许可证照信息义务，入网餐饮服务者证照资质、人员健康管理、原料采购、加工制作、包装贮存、运输配送等环节进行重点检查，建立问题清单，实行“销号”整改。
该局相关负责人表示，行动期间，对8家第三方平台代理商和9家送餐服务商进行了实地检查，检查入网餐饮服务单位5252家，发放宣传资料3000余份。同时，组织第三方平台、代理商约谈8家17人次，制定问题清单，要求逐一整改。责令公示信息不全的972家入网餐饮服务单位限期整改，限期内整改未到位的予以清退，停止入网交易。
自贡市：
“食安封签”给外卖安全“上保险”
自贡市市场监管局整合政府监管和网餐平台的食品安全保障力量，通过监管部门总部署、网餐平台强推进、入网商户齐落实，在主城区推进“食安封签”民生项目，给外卖餐饮食品安全“上保险”。
政企联动，促进项目落地。7月2日，该局联合美团外卖开展“食在自贡·安在心间”网络订餐食品安全培训暨“食安封签”投放启动仪式，现场向100余户优质商家免费投放食品安全封签30万个，杜绝配送过程食品污染。
启动仪式上，该局副局长郭新代表监管部门要求第三方网络平台、入网餐饮服务单位、骑手公司要以“食安封签”的推广和普及为契机，进一步增强社会责任和社会担当，落实食品安全主体责任，形成共同维护食品安全的良好局面。
宣传推广，促进“食安封签”普及。将“食安封签”的推广与专项整治相结合，提高入网餐饮单位对“食安封签”的知晓率。宣传推广前期，美团平台先期投放“食安封签”20万张，10月再次投放3万张。截至目前，共有500余户入网商家使用食安封签，占主城区美团外卖入网商户总数的50%。
明确责任认定，杜绝食品污染。建立外卖餐食食品安全责任认定标准，对加贴“食安封签”的外卖餐食，对商家、骑手、平台的责任认定进行明确。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，可以拍照留存证据，向外卖平台、骑手公司投诉或索赔。
接下来，该局将与美团点评集团建立战略合作机制，加强数据共享，推进协同治理，积极探索“互联网+大数据”的监管实践，促进自贡市网络餐饮持续健康发展。
乐山市：
聚焦专项行动工作成效明显
乐山市市场监管局联合市公安局、市教育局、市农业农村局开展食品药品领域联合整治行动。经过2个月联合整治，取得了明显成效。
在此次联合行动中，该局建立起跨部门、跨区县的工作机制，确保各级各部门各司其职，高质量完成专项整治行动。形成信息互通机制，每周定期汇总保障联合行动中各类工作信息，打通部门间“信息孤岛”，实现横向覆盖、纵向联通的协同工作格局，让行动更具体、更高效。
此次联合行动共查办食品安全问题案件114起。侦破一起贩运带有病毒生猪案件，打掉犯罪团伙3个，抓获犯罪嫌疑人16名，捣毁生猪贩运窝点一处。
该局会同教育、公安、消防等部门，对市直属（管）32所学校进行拉网式安全隐患大排查，共排查涉及食品安全的问题和隐患37个，检查组要求相关学校对排查出的问题建立问题台账，完善整改措施，限期完成整改。
市市场监管局对保健食品行业也开展了专项整治，共检查保健食品生产经营主体733家次，责令整改7起，根据群众投诉举报查处问题4个。
该局开展蔬菜残留及农药专项整治行动，对豇豆、韭菜、芹菜等194个农产品蔬菜样品生产环节开展农药残留监督抽查；开展禽蛋兽药残留及兽药专项整治，对鸡蛋质量安全专项监督抽查30个样品，查处不合格样品1起。
各地市场监管局联合公安局、林业局等部门组织开展秋季笋山专项治理工作，共捣毁5个“硫磺笋”加工“黑窝点”，现场销毁不合格产品1.8万余公斤，货值16万余元。立案2件，并移送当地公安部门调查处理。
通过此次上下联动，进一步提高了公众对食品药品安全的认知、再次提升了整个食品行业的规范、对整个行业起到了震慑，同时也健全了长效机制，提高了部门对食品药品安全风险的防控能力。
峨眉山市：
“组合拳”严厉整治食药违法乱象
峨眉山市自开展整治食品药品安全问题联合行动以来，共立案查处食品类案件17件、药品当场处罚案件4起，处理食品药品投诉57件。
峨眉山市市场监管、公安、教育、农业农村四部门联合印发通知，加大集贸市场非法经营药品的监管和整治；持续严厉打击食品生产经营、保健食品、药品安全、学校（幼儿园）及周边食品安全、野生动物保护、农产品质量安全、旅游市场等联合行动。
截至目前，全市共开展联合执法行动8次，检查食品生产经营单位450户次，县级抽检生产流通餐饮食品260批次，15批次不合格。对116所学校食堂进行全面检查，并下发监督意见书30余份，下达《责令整改》16份，抽检20个批次。对全市保健食品经营单位进行全面摸排，初步掌握问题线索5条。开展农产品质量安全（重点生猪屠宰和猪肉销售）整治，抽检农产品188批次，8批次不合格，快检401批次。
峨眉山市市场监管局还联合市公安局、市综合执法局、市交通局、市交警大队、市文体旅游局组成旅游消费环境联合专项整治组，对“东门豆腐脑”及其周边区域消费环境开展突击整治，搜集案件线索6条。
德阳市：
“五大任务”强化专项整治
在打击食品生产经营环节专项整治中，德阳市市场监管局分别联合德阳海关、市公安局开展联合执法行动，检查食品生产经营单位202户，写字楼3处，经营户134户。实地检查网络经营主体554户次，网上巡查7520次，发现涉嫌违法线索208条，删除违法商品信息68条，责令整改网站16个次，行政约谈电商平台经营者24个次。
在保健食品专项整治中，紧盯虚假宣传、消费侵权等重点违法行为，加快整治“保健”市场乱象案件查办。该局与市公安局进一步夯实食药两法衔接工作基础；启动联合执法行动，在市区华山大厦15楼查处一涉嫌非法会销窝点；市文旅局依法取缔违规播出低俗性保健品节目黑广播。全市依法查处生产经营“山寨食品”、商标侵权等假冒伪劣食品案9件。
在学校食堂及校园周边食品安全专项整治中，下达监督意见书3795份，责令整改63户，取缔无证经营者8户，警告处罚5起，责任约谈6家，公示64批次食品抽样产品抽检信息。目前，全市学校校长陪餐率、量化分级管理率均达100%，学校食堂“明厨亮灶”率达92%。
在农产品质量安全专项整治中，检查农业投入品、食用农产品生产经营主体1400余家次，责令整改32起，查处问题25起，指导培训3137人次。德阳市副市长廖凯率队先后对市区东桥市场、天山路市场等10个农贸市场进行了检查。并采取暗访形式进行“回头看”。结合文明城市创建工作，探索建立了农贸市场记分制度、“红黑榜”制度以及“社区吹哨，部门报到”制度，全面加强农贸市场管理。
在中药饮片整治工作中，检查辖区中药饮片生产企业13家、药品经营企业1100余家、医疗机构167家，发出责令改正通知书75份，当场行政处罚（警告）41家。
内江市：
“三举措”保“三小”食品安全
内江市市场监管局采取三项举措，加强食品安全专项整治。
一是加强食品生产加工小作坊监管。召开《全市小作坊治理提升动员部署会暨小作坊食品安全培训会》，进一步摸清食品小作坊底数，抓好食品生产安全监管工作，使全市小作坊整体质量安全水平得到有效提升。
二是加强食品生产企业食品添加剂使用监管。开展了食品生产企业食品添加剂使用管理专项检查，宣传贯彻了《关于规范使用食品添加剂的指导意见》文件精神，指导企业正确使用和管理食品添加剂，严禁使用无包装、无标识或包装标识不符合规定的食品添加剂；帮助企业把好食品添加剂进货查验关，健全使用、保管台账，规范食品添加剂使用行为，健全食品安全长效机制。共出动执法人员200余人次，检查获证生产企业100余户次，进一步规范食品生产企业食品添加剂使用管理。
三是加强供校食品生产企业监管。严格落实“四个最严”要求，督促供校食品生产企业落实食品安全第一责任人的责任，加强抽检监测并做好不合格和问题产品的核查处置，及时排查消除风险隐患。加大对供校食品生产企业的执法力度，千方百计深挖线索，坚决“处罚到人”,严查重处供校食品生产企业违法行为的组织者、经营者、获利者,让稽查执法长出“牙齿”，让违法犯罪者付出付不起的代价，形成有效震慑。出动执法人员20余人次，发现问题20余条，约谈企业6户，现已全部整改完成。
消费质量报全媒体中心记者王钰
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峨眉山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离峨眉山市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。