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彝乡之旅:神秘小凉山彝家风情有魔力

三江都市报 2015-04-23 15:50 大字

远眺马边烟峰村记者潘媛媛摄峨边解放村一景金口河和平彝族乡精彩的民俗活动马边彝族自治县、峨边彝族自治县和金口河区,地处小凉山地区,山势险峻、海拔落差大,有绝佳且原始的自然风光,也是乐山主要的彝族聚居区。独特的少数民族风情在这里散发着淳朴而神秘的气息,近年来,三地政府努力打造彝家新寨,让这里更增添魅力。

峨边解放村:配套很齐全内饰现代化

峨边彝族自治县哈曲乡解放村,背靠郁郁葱葱的青山,红瓦白墙独具彝族特色的双层小楼错落有致,寨门前潺潺流动的官料河蜿蜒而过,这里是刚建成不久的彝家新寨,走进这里,你会首先会感受到幸福温馨,家家农户都住上了“别墅”。

走进解放村,仿古的村道宽敞整洁;院落干净清爽,每家人的房子都贴着精美的瓷砖,房前屋后的空地用竹篱笆围着,种着果树和各种蔬菜,走进屋内,家具电器一应俱全,连厕所都装修得和城里一样,感觉很现代化;村里卫生院、图书馆、健身广场、购物中心、停车场幼儿园等配套设施一应俱全,整个彝家新寨感觉像是个旅游区。

相邻不远的底底古村,也是彝家新寨,这里种植有不少银杏树,秋冬时节,挑个阳光明媚、天蓝纯净的日子来,可以看到金黄的银杏、古朴的房屋,尤似一幅极美的画面。

峨边境内,有“中国百慕大”之称的黑竹沟原始而神秘,这里山间常出现迷雾,记者曾亲历,迷雾不是寻常薄雾,而是像在飞机上见到的团雾一样,一大片白色的浓雾随风袭来,让你不自觉会幻想浓雾里有什么诡异的东西,进入浓雾后,1米开外一片模糊,阴气沉沉,神秘莫测。如今,黑竹沟已经逐渐开发为旅游景区。沟内分布有以“天眼”、“船湖”、“杜鹃池”为代表的10余处高山海子,拥有众多野生动物种类和稀有植物。

金口河迎春村:红房子羊肉汤巴适得很

从金口河城区向四周眺望,皆是垂直陡峭,绵延不断的大山,沿着盘山公路蜿蜒而上,山上偶尔有一片一片的平地,散落着多个村落。

金口河区和平彝族乡迎春村,几年前由政府统一打造成彝家新寨,清一色红屋顶、黄墙壁,其间黑色的彝族图案从房屋腰线划过。

村里的制高点,是村委会那栋三层小楼的楼顶,从这里可以看到迎春村全景,鳞次栉比的红房子与青山相映,靓丽而大气。这里已经成了一个观景平台,也是绝佳的拍照地点,你可以在金口河城区卖彝族服装的商店租到彝家衣服,穿着来到迎春村,和漂亮的彝家新寨合影。

彝家人待人热情好客,这里的坨坨猪肉、坨坨鸡肉和羊肉汤都是让人垂涎三尺的美味。记者有幸吃到过彝家人熬制的羊肉汤,独特的方法制作出独特的味道,此后回到乐山城区各种羊肉汤都成了浮云。

首先,选择山中放养的羊,宰杀后,将羊肉、羊杂和羊油分别整理出来,羊肉、羊杂煮一锅汤,彝家人都用灶头烧火,因此一边熬汤,一边往炉膛中烧两块鹅卵石,羊肉汤煮到一定程度,鹅卵石也烧透了之后,就要开始熬羊油。

彝家人熬羊油可不像我们放锅里熬,他们将羊油放进一个大盆子,将烧红的鹅卵石取出来放到其中,羊油烫得“滋啦滋啦”响,不一会,盆里就冒出油来,“咕嘟咕嘟”冒着泡。

待鹅卵石不太热后,彝家人抓一把竹竿点燃,将没有充分熬尽的羊油放到竹竿上烧,他们介绍说,烧制出来的羊油有一股清香味。

羊油熬制好后,将锅整个扣到羊肉汤中,煮上几分钟再加花椒、蒜蓉、盐等佐料后起锅。

吃之前先舀一碗羊肉汤喝,相比记者以前喝过的羊肉汤,这味道真是浓厚醇香。

马边烟峰村:点起火堆唱歌跳舞

“海内神秘小凉山,世外桃源烟峰村。”这是马边人民对烟峰村美景的赞美之词。位于马边彝族自治县烟峰乡的烟峰村彝家新寨距离县城20公里,它是一座建在半山腰的村寨,从县城前往,路随山势蜿蜒,陡然在一个转角的地方,突然见到绵延起伏的山间豁然平坦下来,烟峰村就在这里。

再向前去,你会看到一幢幢带有欧式风格的别墅式红砖红瓦房错落有致,它背靠翠绿青山,面朝山谷,房前屋后绿色植物笼罩,完全与大自然融为一体。

前往村寨的路上,你首先会见到保坎的墙上刻有百余幅彝族神话历史故事英雄人物壁画,走进寨门,是宽敞的民俗锅庄广场,广场左边是七彩文化长廊,有着鲜明的彝族特色,前方是独具彝族建筑风格的民族文化博物馆;广场上展翅腾飞的雄鹰雕像,是彝族人的图腾;能登高望远的观景塔,是拍照观景的好地方;这里的每间房屋外墙上都是有彝族特色的红黄黑三色的装饰。

这里的彝家人同样热情好客,远方的客人来了在广场上点起火堆载歌载舞,你的情绪也会被这个热爱唱歌跳舞、崇拜火的民族点燃。

记者  潘媛媛/文图片除署名外均为记者  李昕锋  摄

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