兰州：早餐店重现“烟火气”
新甘肃·甘肃经济日报记者 牛占虎
“清静”了50多天的兰州早餐早市，迎来了疫情之后的热闹景象，烟火气终于回来了。
人间烟火味，最抚凡人心。伴随着蒸笼冒出的热气，一笼热乎乎的包子出炉，“来一个肉包子，一袋豆浆”，“老板，来两个胡萝卜包”，“你好，我要3个地达菜包”……
城关区榆中街社区的标准化市场、流动早餐车和沿街店铺的早餐文化开始重燃，熟悉的人重新出现，熟悉的笑脸隔着口罩，隔不了爱和心中的暖意。
经营流动早餐的一位老板说，由于疫情影响，他们一个多月没出门卖早餐了，不出摊就没有经济收入，把人急疯了，现在疫情得到有效控制，经政府检查允许营业，他们会遵守规定，从食品卫生、杀菌消毒、个人防护等方面做好保证，给市民提供安全保质的早餐。他告诉记者，自己经营油饼、豆浆、小菜等早餐快五年了，经营的还不错，收入也可以。春节后第一天出摊，卖了近300元。
一个包子，一根油条，一杯豆浆，一个鸡蛋饼，一个煎饼果子，一碗牛肉面……这是一个普通而匆忙的早晨，也是春光里最美的兰州一景。
目前，城关区辖区早餐店复工率达到了70%以上，成交额恢复到原来的70%。一份份充满烟火气的早餐出现在消费者面前，人们的生活也在逐渐步入正轨。早餐丰富了起来，晚餐的选择也多了。辖区知名的餐饮企业和沿街商铺相继恢复营业，菜品也在逐渐恢复。
春已暖，花已开，早有食，晚有归，只待疫情过后，恢复到往日的繁荣。
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