季度，全国蔬菜价格走低，兰州高原夏菜遭遇降价困局。然而，记者走访发现，榆中县北山百合种植基地的百合，因其品质好，脆甜个大，备受广州、北京、上海等地消费者的垂爱，

兰州晨报 2016-11-14 00:00 大字

一筐筐洁白脆嫩的百合格外诱人。

今年二三季度，全国蔬菜价格走低，兰州高原夏菜遭遇降价困局。然而，记者走访发现，榆中县北山百合种植基地的百合，因其品质好，脆甜个大，备受广州、北京、上海等地消费者的垂爱，地头收购十分抢手，价格也一路逆势上扬，一筐50斤的精品百合地头价可卖到1000多元，抵得上半只生猪价。

1 百合价格逆袭，日售超150吨

“已经有十多天时间了，一到下午3时多，乡政府周边六七公里长的公路两侧停满了各种车辆，公路俨然成了百合交易市场！”10月21日下午，兰州晨报记者在榆中县园子岔乡百合种植基地采访看到，乡村公路到处是百合交易摊点，公路被拉运百合的车辆围得水泄不通。

三马子、驴车、架子车源源不断赶来，一筐筐洁白脆嫩的百合格外诱人。收购百合的商贩全都来自七里河区西果园乡，有些直接与农民对接，有些与经手经纪人议价。种植户三年的辛劳没有白费，中间商的利润也十分可观。

“像这种精品百合地头收购价就要20多块钱，一筐50斤卖1000多元钱，可以抵得上半只生猪价了。”滕先生的冷库里，一筐筐精品百合整齐地码放着。据了解，兰州周边百合地头收购价均价12元左右，兰州市场百合零售价在每斤22元，同比下降两成，但榆中北山百合价格却不降反升，地头收购价每斤均价在15元以上，精品百合地头收购价在20多元钱，今年价格呈逆势上扬态势。

“今年百合开挖已十多天了，每天平均外运超过30车，以每车5吨计，日均外售约在150吨。”商贩蒋先生向兰州晨报记者介绍。

2 百合吸引年轻人返乡务农

据悉，近年来，榆中北山百合已被北京、广州以及香港、台湾等地市场认可和喜爱。兰州百合的美誉度和影响在日渐扩大。业界研究发现，榆中北山的气候和土质种出的百合品质优，园子岔乡已成兰州百合主要种植基地。

与靖远县接壤的园子岔乡位于榆中县城北部，全乡总耕地面积4.9万亩。全乡百合留床面积达到3万多亩，户均10亩以上。这几年，百合产业成为促农增收致富的优势支柱型产业。

“我以前在兰州等城市打工搞装修工作，这几年回家种百合，家里现有40亩左右百合。今年挖的有10亩，保守估计可以卖到近20万元。”园子岔乡上大路村村民滕兴军说。据村民们介绍，有些村民精耕细种，百合产量好，个头大，每亩毛收入可达3万多元。

这几年，园子岔村、小岔村等地百合种植户，不仅家家有了小轿车，而且大多都在县城买了楼房。有些种植大户，一年百合收入就达到100多万元。很多外出务工者纷纷返乡种植百合。

3 包装宣传运输亟须跟上

采访中，记者了解到，目前园子岔乡百合产业发展还存在一些亟待解决的问题。一是农民只懂种植不懂销售，信息不流通，价格还是商贩说了算。其次，冷库少，储存成难题，目前园子岔乡百合种植面积达3万多亩，但仅有冷库3处，储藏量为450吨。同时，今年才引进百合干生产设备1套，其他诸如真空包装及运输上仍然存在很大困难，更谈不上现代化的市场营销理念。

在销售环节上，当地农民都是坐等上门的商贩收购，没有当地大老板收购和外售，而商贩一般都狠压价格，导致百合有市无价是常有之事。去年以来，虽然百合也渐渐进入电商领域销售，但尚未形成气候。因产地路远山遥，运输环节受到制约。如要快递，需开车两个小时到县城或兰州才能做到。在包装设计和市场营销方面更是滞后，目前真空包装几乎做不到。

相关专家指出，酒好也怕巷子深，榆中北山百合虽然广受外界欢迎，但离农业产业化还有很长的路要走，目前只是局限在产地，无法进入大市场、大流通，致使生产与销售脱节，消费引导生产的功能不能实现，农业结构调整、农民增收困难。

虽然早就有农超对接的模式，但作为榆中北山，受交通、理念、资金等各因素制约，要实现起来困难重重。而发展精细加工提高附加值更是势在必行，如发展百合鸡、百合粉、百合醋、百合饮料等形成百合产业链，只有如此，才能真正实现百合变真宝。据悉，榆中县农业局和商务部门正在酝酿在兰州市区做直销店，解决农产品销售问题。

文/兰州晨报通讯员赵江梅高飞首席记者张学江图/兰州晨报记者赵鑫远

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