肉价节节高养猪户今年赚大发了 受中秋节、国庆节等消费因素刺激，猪肉价依然会稳中有升
猪肉价走高 资料图
（记者 欧阳海杰） 今年，对于养猪户和一些大型养猪企业来说，确实是收获的一年。在猪粮比价创下12：1的新高位后，猪肉价格稳定且持续走高。有统计显示，8月份全国最高价为云南20元/公斤，最低价为新疆为17.57元/公斤。而据兰州市物价局的监测数据显示，8月份，兰州市肉类食品价格环比以升为主。其中：猪精瘦肉、五花肉价格分别为17.00元/斤、16.39元/斤，环比分别上升0.65%、上升1.05%。
行情好 养殖户收益一路走高
榆中县养殖户刘师傅最近几日给自己放假去旅游，“多少年没出过远门了，今年行情好，收入好，不用担心猪卖不出去。”刘师傅养猪近10年来，今年是收入最好的一年，“三四月份猪价好的时候，育肥猪全部出售了，后期一直养母猪，一头小猪仔价格800元，母猪一窝生8头，收益就在6000元左右，一头母猪一年生产两次，盈利1万元是没有问题的。”刘师傅乐呵呵地说。
虽是小规模养殖，但永登的胡彪对自己在养殖上押对了宝也是很开心，“前几年，猪肉价格走低，养殖户亏损严重，但从去年开始，我就预测养猪会有好的转机，因此，再三考虑后决定养猪，一共养了50头， 今年的收益大概有几万元了。”
今年春节过后，不仅零售市场上的猪肉价格居高不下，生猪市场的价格更是一路上涨。根据物价部门监测，3月份仔猪平均价格为38.8元/公斤，同比增长31.08%，生猪平均价格为18.58元/公斤，同比增长67.4%，猪肉价格为25.2元/公斤，同比增长29.2%。经过3月份的一个小高潮后，7月份、8月份市场略有小幅下跌，但价格相比同期依然较高。
据测算 生猪业上半年利润井喷
甘肃省农牧厅有关负责人告诉记者，由于近几年规模猪场户大增，规模生产的比重上升，养猪业向规模化、集约化生产发展，生猪生产水平全面提高，农户去年一年处于赔本经营，抛售了大量能繁母猪，基础产能下降，但自去年四季度，生猪市场开始转好，目前猪粮比价高于6:1盈亏平衡点，处于保本盈利，仔猪每头约800元~1000元（按10~15公斤计算）育肥1头猪可获得利润约600元，一头母猪年可获利10000元左右。
该负责人称，自去年下半年以来，玉米、豆粕、小麦麸等饲料价格呈下降趋势，养殖成本下降。根据测算，今年生猪行业在上半年利润井喷，高达12：1的猪粮比也创出了历史的高点。对于下半年的市场走势，该负责人表示，目前，养殖户利润率较上半年已有所下降。进入9月份，预计生猪价格会有所上涨，但也不会重演上半年的高价位。
据预测 猪肉价格短期会稳中有升
生猪市场一片繁荣，但零售市场销售并不如意。西站市场猪肉销售商彭师傅说，肉价一直高，一天能卖出2头已经不错了，夏天销售不好，蔬菜价格便宜，很多家庭多数会选择蔬菜，买肉的家庭很少。
记者了解到，兰州市场五花肉每斤13.5~14.5元，排骨在15元以上。“现在一些酒店的消费能力下降，小餐馆生意也冷清，对市场销售影响很大。”另一位猪肉销售商陆师傅说，一个肉摊一天能卖出2头猪已经算很不错了。
省农牧厅有关负责人表示，随着学生开学及中秋节、国庆节前消费等因素刺激，猪肉价格依然会稳中有升。
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