各地名优小吃齐聚青城 古镇首届全国名优小吃展销节“开吃”
“青城酸烂肉！可口又实惠！”“重庆酸辣粉，地道又正宗！”“新疆烤肉串、味美又实在！”……9月15日，有着黄河第一古镇的榆中青城镇沸腾了，来自全国各地的名优小吃齐聚古镇，与榆中青城地道的传统食品一争高下，同时，来自榆中县各乡镇的名优小吃也纷至沓来，为青城古镇首届全国名优小吃展销节增添了喜庆和繁荣的同时，也大大提高并刺激着“吃货”们的食欲。
为大力弘扬青城古镇独具特色的饮食文化，打造品牌节会，促进青城饮食业的发展，为青城餐饮业提供一个展示形象、寻求合作、开拓市场的良好契机和便捷服务平台，9月15日至10月7日，青城镇隆重举办“青城古镇首届名优小吃展销节”。本次展销节作为青城镇首届以饮食文化为主旨的节会，以“活跃市场、推动大众消费、展现美食风采”为主题，推出本地餐饮企业现场展示和展销国内百余种风味小吃，内容涵盖全国各地特色名优小吃、华夏名小吃现场展销及榆中土特产等，以弘扬饮食文化、营造浓厚的文化氛围，让全国美食爱好者及广大游客通过亲自品尝和听取解说体验、感受其中的文化底蕴、宣传中华民族的人文风情为目的，将在带动青城当地各行各业经济发展的同时推动大众餐饮消费,通过本次展销节将青城古镇打造成一张靓丽的、体现和谐社会精神面貌的名片。
“活了70岁了，我们青城大大小小的庙会和这样那样的节日参加过不少了，但像今天这样‘红火\’的场子真没见过，你看天津的狗不理、湖南的臭豆腐、新疆的大串烤肉都来了，这让我们本地的传统小吃感到了前所未有的压力，当然更重要的是让众多的游客可以一饱口福了！”城河村的老曾一边捋着胡须一边笑呵呵地聊了起来。来自榆中北山中连川乡高家渠村的小伙子高生涛应邀来到古镇推销北山小杂粮，他对记者说，借这次古镇首届全国名优小吃展销，他要把北山的小杂粮推销给各位游客。
在重庆特色美食“酸辣粉”的兜售区，吸引了众多游客，大家都想尝尝重庆“酸辣粉”的“辣”，摊主是地道的重庆小伙忙得不亦乐乎。小李是一位来自四川九寨沟的小伙，专卖九寨沟烤乳鸽，他跟老乡提前1天就来到青城。“我们看到宣传说这里要举办小吃展销节，就赶过来了，感觉这里风景挺好的，空气也新鲜，古镇的人也特别好。我们来这里卖小吃赚钱也不是主要目的，主要是通过这个节会进行美食交流，将我们那边的特色带过来让大家尝尝”。
“挺不错的，挺热闹的，今天第一天，就有这么多的游客，小吃味道也不错，我们离得比较近，听朋友说今天这里举办小吃节，就带着妻子过来玩玩。青城古镇离我们挺近的，以前也来过几次，这次来感觉变化挺大的，这样的节会也比较聚拢人气，希望多举办几次！”来自白银的魏先生品味着小吃告诉记者。
记者注意到，入驻青镇古镇的还有金崖酿皮、驴肉；马啣山牦牛肉；来紫堡粉汤；北山破皮袄、甘草大饼、青城长面、青城酸辣肉、青城散饭等各种地方名吃，以及兰州烩菜、砂锅、酿皮、灰豆等名优特色小吃，品种多、花样杂、内容丰富新颖。特别值得一提的是，现场展销兰州市地方特色农副产品及榆中本土土特产胡麻油、北山小杂粮、百合粉、蕨菜、散养鸡等共100多个品种。
青城古镇位于榆中县最北端的黄河南岸，是兰州市唯一的省级历史文化名镇和全国民间艺术之乡，也是甘肃省古民居保存较为完整、非常难得的古镇。青城的饮食文化也很丰富，青城长面、酸辣肉、馓饭、船馍馍以及香醋都广为流传颇受欢迎。
本次名优小吃展销节，让全国美食爱好者及广大游客通过亲自品尝和听取解说体验、感受其中的文化底蕴，在带动青城当地各行各业经济发展的同时推动大众餐饮消费。
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