兰州礼品稀特菜上市 兼独特营养价值和保健功能成送礼新宠
◇记者 唐华伟
过年，不管是回家见父母还是外出会朋友，送礼似乎都是件必不可少的事儿。可是年复一年，该送的好像都送过了。最近两三年，一种看似熟悉却又陌生的食品——生态特色礼品菜让市民朋友们眼前一亮。
随着春节临近，箱装礼品菜销售也进入了旺季。这几年，兰州的礼品菜销售翻了数倍。可以说，兰州在礼品菜的生产上已经走在了西北地区的前列。而一批知名的农业园区、龙头企业也在积极创新，打算将网上配送与蔬菜进社区结合起来，实现点对点进行配送。客户可以在网上选择点菜的品种、数量，通过物流将客户点的菜送到手中，实现鼠标一点就可以在家买菜。
礼品稀特菜上市
“往年过节，家里的烟酒送不出去，还有些有保质期的糕点最后浪费掉确实挺可惜的。”1月12日，在兰大科技广场一家电脑品牌经销店上班的刘辉莉告诉记者，自己刚收到公司今年的礼品——两箱生态礼品蔬菜代金卡：“节日期间蔬菜价格高，单位过年送菜，既健康又实惠，我准备过年前两天再取，留着过年宴客。”
“往年过节福利我们要么是酒，要么是餐票，今年在征求员工节日礼品意见时，多数人都对这些不‘感冒\’。考虑到大家长期面对电脑工作，公司特地从郊区农户那里预订了绿色蔬
菜。”刘辉莉所在公司行政部负责人解释说，为此，公司还专门跑到郊区农户菜地，提前预订，为体现纯天然概念，还特地取消了压膜包装，采用原始纸盒包装。
张旭是榆中县农业示范园区的业务员，这几天他的小货车几乎没有闲的时候，每天都要忙到晚上才能收车。最多的时候，他一天能送出去几百箱的“苜蓿鸡”土鸡蛋和蔬菜礼盒，而蔬菜礼盒从100多元到数百元不等。
在兰州介实农产品有限公司安宁区经销部，在这里订购礼品菜的王婷女士说，快过年了，打算买几箱新鲜蔬菜送亲朋好友。“其实，谁家缺那十斤八斤菜啊，不就是过年嘛，100多块钱的东西不算贵，图的是个年味儿!”记者在这里看到，今年礼品菜有好几个品种，所选的蔬菜主要是香菇、彩椒、娃娃菜、西兰花、金针蘑、荷兰豆、黄瓜等耐存储品种，价格高一些的礼品箱会放一些芋头、莲藕、山药等。
从地头现摘的新鲜菜
礼品菜尚属“新生事物”，但独特的营养价值和保健功能，使生态特色蔬菜成为这两年兰州时尚一族的送礼新宠。
虽然对外销售的年头还不长，但永登家栋蔬菜专业合作社已尝到了种植生态特色蔬菜的甜头：预计在元旦春节期间面市3000个礼品盒，比去年整整增加了50%的销量。
“因为有合作社做后盾，我们推出的礼品菜大多是新品种，也是没有用化肥的纯生态蔬菜，之前曾经担心市民能不能接受，现在看来，这种担心是多余的。”接受采访时，该合作社社长张永高兴地告诉记者。
紫色茄子、红色黄色小番茄、绿色辣椒、白色的藕和萝卜、青色葫芦……工人们将这些大小均匀、色泽鲜艳的蔬菜放在白色的塑料托盘里，外面包上了保鲜膜，然后放到特制的礼品纸箱里，封上口，装上车……
记者见到兰州介实农产品有限公司总经理于洋时，他刚刚往一家单位发了200箱礼品蔬菜。这些早上刚从地里采摘来的蔬菜，在中午就可以送到客户的手里。
兰州介实农产品有限公司是一家集蔬菜新品种引进、种植、示范、推广、收购、销售等为一体的国家级扶贫龙头企业和省级农业产业化重点龙头企业。
“最近打电话向我们订这种礼品蔬菜的人挺多的。”于洋告诉记者，6年前，他刚推出礼品蔬菜的时候，许多人都觉得蔬菜到处都有，你这个包装成礼品，价格高了，人家不一定会买。“第一年，销量确实很小，只有1000箱，经过这几年发展，这个销量就一下子增长了很多，现在已经达到10000多箱了，不光消费者喜欢购买一箱带回去，当地人在走亲访友的时候，也喜欢拎一箱礼品蔬菜送人。”据了解，今年，于洋礼品蔬菜已经大部分预订出去了，在春节期间，可以达到100多万元的销售量。
“我们是按顾客的需要往礼品箱里装蔬菜，只要你提早打电话向我们预订。”于洋告诉记者，他们一接到顾客的电话，就会和蔬菜基地取得联系，基地就会通知农户在将蔬菜采摘好送到加工地里，然后经过工人包装，将蔬菜通过配送渠道送到客户的手里。
打造网络、社区同配送
逐步兴起的生态特色蔬菜成为今年兰州时尚一族的送礼新宠。对于生态特色蔬菜消费热潮，兰州大学经济学院杨肃昌教授授提出，兰州生态特色蔬菜在产品架构、市场开发等方面还有很多“初级”特征，在生产和消费市场的对接上甚至还存在一些短板。
“现在兰州的生态特色蔬菜的生产、组织、消费还达不到产业化的规划，大部分是农业专业合作社自发式推出，而礼品菜想得到长足发展，则需要从‘礼品\’回归到‘商品\’的本身价值上来，杨肃昌指出，在外省市消费市场，生态特色蔬菜是一项相对高端的产品，除蔬菜品种之外，还有诸如“营养搭配”、“饮食配方”等附带产品，而目前兰州生态特色蔬菜产品内容还相对单一，甚至大多市民都不清楚这些特色蔬菜的食用方法。
目前，兰州的生态特色蔬菜大多停留在搞个“节日促销”就拉倒的阶段，对生态特色蔬菜项目的市场推广下的功夫不够。杨肃昌提出，其实这里面有很多学问，比如如何对产品进行市场定位、定价等等。
无独有偶，在记者采访期间，春节来临之际，兰州的生态特色蔬菜生产者人也正在克服这些问题，积极创新。
“我们前期调查、走访，考察，南方不少城市已经推出了‘网上配送，蔬菜进社区\’模式，蔬菜从‘菜园子\’直接到‘菜篮子\’。比如我们了解到杭州的百乡缘农业开发有限公司，通过网上配送和‘菜篮子\’直通车进社区项目，每天能提供200多个品种、3000斤无公害蔬菜供市民挑选，让礼品菜不再是节日消费，而是让放心菜常态化。”兰州介实农产品有限公司总经理于洋、榆中县农业示范园区副总经理张德贵虽是竞争对手，对此却有相同的看法：“以后打算将网上配送与蔬菜进社区结合起来，实现网上网下两手抓，点对点进行配送。客户就可以在网上选择菜的品种了。我们通过物流将点的菜送到客户手中，真正实现鼠标一点就可以在家买菜。”
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