生猪存栏数下降饲料价格上涨 兰州猪肉价格飙升至16元/斤
【本报讯】 6月16日，记者在兰州市肉菜市场了解到，当日兰州市猪肉价格再创新高，达到了每斤16元。然而与此相对应的则是随着猪肉价格的迅速攀高，猪肉的销量则呈下降态势。
存栏量减少导致猪肉价走高
出于对猪肉价格走势的基本判断，当日记者就此采访了榆中县高崖镇树榟沟养猪专业户张学军。这位已经养了8年猪的普通农户这样说，最近十几天以来，猪的价格比前一段时间又有所增长。猪的毛重价格达到了每斤9元，比前几天涨了每斤2毛。问及其缘由时他说：“在我看来主要是受前一阶段时间‘瘦肉精\’事件的影响，市场生猪供应量有所减少。
据张学军介绍，目前猪饲料的价格为每斤1.4元，比去年提高了2毛左右，玉米的价格为每斤1.1元。在养殖成本中，每头育肥猪所需的饲料费用大概为9元，每头仔猪的费用是500-600元。如果按200斤来计算，每头育肥猪的成本在1500元左右。除去养殖中所必需的水电费用，按照目前的价格来计算，每头猪的毛利在100-200元。如果再加上人工成本的话，实际养猪的利润是每头100元。
据了解，兰州某生猪屠宰场以往每天的生猪屠宰量为800-1000头，而自从进入5月份以来，生猪的屠宰量就出现了明显下滑的情况，每天只有300-400头。
猪肉市场“有价无市”
那么，零售环节的情况又如何呢？当日，张苏滩蔬菜市场一猪肉商贩这样说：“目前的猪肉价格是我做猪肉生意以来的最高价格了，可最近的生意却不是很好。”由于猪肉价格的上涨导致消费量的大幅下降。这位商贩还说，去年同期，猪肉的价格在每斤8元左右，每天随便销售3头猪左右，而现在从面上看猪肉价格一天天走高，可不卖货啊，有时一天连一头都卖不完。有的商户甚至两三天才可卖出一头猪。
无独有偶，当日一社区居民这样说：“现在收入不见涨，可肉价一个劲地往上窜，老百姓还怎么过日子啊。”据了解，近期猪肉商贩们几乎每天都要剩下一些猪肉，这与以前没到下午三四点基本卖完，现在一天只能卖掉大半头相比，猪肉的销量明显下降。据商贩估计，每天猪肉的销量至少减少了三分之一。
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