兰州标准化市场肉菜有了“身份证”
一张小票追溯市场肉菜产销“身世”
兰州标准化市场肉菜有了“身份证”
◇记者 施梓庆 文/图
关键词：肉菜市场 产销肉菜 “身份证”
鑫报讯 “市场名：张掖路肉菜市场；卖家：李学奎；交易时间：2013年9月12日14时38分；交易品种：黄瓜；单价：3.6元/千克；重量：1.25千克；总价：4.5元。”昨日下午，家住静宁路的周大妈在一摊位前购买了黄瓜后，做蔬菜生意的李师傅通过“溯源秤”给她打出一张购买蔬菜后的票据，票据下方还有追溯码、交易码及投诉电话。
目前，兰州市标准化肉菜溯源体系已经在兰州市的5家社区肉菜市场及零售市场开始运营。当日，记者在张掖路社区标准化菜市场看到，每一个摊位都统一使用了一种新的电子台秤---“溯源秤”，市民将所购的蔬菜放到电子台秤上过秤后，电子台秤还会机打一张购物小票，小票上清晰记录着销售商的姓名、蔬菜种类、价格、重量等信息，此外，还记录着一串20位数字组成的条形追溯码、交易码和投诉电话。张掖路菜市场祁经理告诉记者，社区肉菜市场实行肉菜溯源体系后，市民只需拿着售后小票到购溯源码查询机上一扫，肉菜来源地情况、进入市场时间等“出身”、流通相关信息就会立即显现出来。从各个源头上保证了市民吃上放心食品。祁经理还提醒市民，在购买了社区肉菜市场的食品、蔬菜后，要及时向摊主索要购物小票。“批发来的各种蔬菜进场前，市场监督人员都要一一上报蔬菜的重量、批发地等信息，在上报的同时，市场值班员要仔细比对蔬菜的产地证明，然后一一记录入卡后，才能进行正常交易。”在木塔巷肉菜市场二楼的监控室，市场监管人员正将当日的肉菜进货的检测信息向肉菜溯源公共服务平台及时上传。
目前兰州市“肉菜追溯系统”一期试点工作全面进入现场实施及试运行阶段，包括甘肃省食品公司冷库、兰州鹏程公司焦家湾冷库等8个冷库冷鲜肉批发系统，东部定点屠宰厂系统，西站果蔬副食批发市场，木塔巷、张掖路、静安门、瓜州路、理工大等5个标准化菜市场追溯系统已上线，实现了肉菜入场信息及部分交易信息的上传，消费者在购买时，一旦质量出现问题，就可以根据追溯码，一层一层找到蔬菜或者肉类的生产、批发、零售等环节的“身世”。兰州市肉菜流通追溯体系建设试点工作分为两期，一期在城关区、七里河区、西固区、安宁区和榆中县的165个节点单位开展追溯体系建设，二期扩大到永登县、皋兰县、红古区、兰州新区。兰州市肉菜追溯体系一期的165个节点单位将全部于9月20日前建成投入运行。2014年至2015年，兰州市全市都将建成肉类蔬菜流通追溯体系。
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