兰州年夜饭市场“热度”不减

（接１版）

“把年夜饭带回家。”一些酒店负责人也纷纷表示，年夜饭半成品套餐以及加热即食年夜饭套餐线下、线上销售，这是一种趋势。一方面方便实惠，另一方面也是积极响应政府号召，把年夜饭由酒店‘搬’到家里，吃着和酒店一样的菜品，全家人吃着安心放心。

1月20日，兰州市市场监管局适时发布餐饮服务疫情常态化防控新要求，即外卖餐食宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的封签，防止运送过程中污染餐食；餐饮外卖服务应严格执行外卖配送和快递从业人员疫情健康防护的有关要求。

为健康，提倡就餐不超2小时

1月5日，商务部发布《商场、超市疫情防控技术指南》等4个防控指南的通知，其中包含餐饮服务单位疫情常态化防控技术指南，指出餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，提倡就餐时间不超过两小时。

1月20日，兰州市市场监管局也适时发布新要求，除要求进店消费顾客必须扫健康码，查验防疫健康码或行程卡，测量体温、佩戴口罩；提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集等措施外，还要求消费顾客就餐时间不超过2小时。

此外，为保障大家度过一个健康、平安、祥和的新春佳节，省市场监管局在1月26日发布春节期间餐饮食品安全消费提示：餐饮服务单位要落实进店顾客体温检测，查验“健康通行码”，提醒顾客非就餐时佩戴口罩、就餐时保持距离，每日按规定频次消毒、经常性通风。

餐饮服务单位要落实餐饮从业人员晨检制度，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，保持就餐环境整洁卫生。保持工作服清洁，并定期消毒。在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透。疫情防控期间，提倡不供应进口冷链食品、生食类等高风险食品。严格落实洗消保洁要求，做好餐用具的清洗消毒工作，供餐时即时提供餐饮具，不得将餐饮具预先摆台。

同时，还要求网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者加强对送餐人员的岗前健康检查，每天进行体温检测并做好记录，配送过程全程佩戴口罩，严禁患有发热等病症人员从事网络送餐活动。

新闻推荐

兰州城关物业服务管理集团公司 开展工资集体协商促进劳动关系和谐稳定

本报讯兰州城关物业服务管理集团每年都把集体协商工作列入集团党委年度工作议事日程和职代会会议内容，并对相关责任人的工...

兰州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离兰州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。