城关区从五方面下功夫对标补齐创建短板和缺项 冲刺国家食品安全示范城市创建
【本报讯】（兰州日报社全媒体首席记者杨晟途）8月29日，记者从城关区食安委2019年第一次全体（扩大）会暨创建食品安全示范城市推进会获悉，今年1至7月，完成农产品检测16万余例（合格率99.83%）；全区1.925万户企业已纳入电子追溯管理系统；检查食品经营主体1.213万户，对食品安全整治保持高压态势……全区未发生食品安全事故。同时明确，各有关部门要在理顺机制、责任落实、专项整治、严管重罚、应急管理等五方面下功夫，对照创建细则和标准补齐短板和缺项，全力冲刺国家食品安全示范城市创建。
“我区作为省会兰州中心城区，特殊的区位和高密度的人口、全市近一半的食品安全监管任务，要求我们必须高度重视食品安全。”在当天的推进会上，城关区政府负责人介绍说，该区现有人口约180万人，其中，辖区高校和中小学、幼儿园有学生约30万人，庞大的人口群体特别是学生群体，要求城关区必须做好食品安全监管。而且，城关区作为食品消费最密集城区，承担着全市近一半的监管任务，食品监管对象多达2.6万家（其中，食品生产经营单位13580家，餐饮服务单位以及食堂12501家），食品安全监管面广、工作任务繁重、社会关注度高，容不得有丝毫懈怠。同时，食品安全关系群众生命健康，是当前公众最关心和最敏感，也是反映最强烈的民生问题，只有时刻绷紧食品安全这根弦，才能保障老百姓舌尖上的安全。
今年以来，为推进食品安全示范城市创建，该区食安委以食品安全为中心，在落实“四个最严”和“四有两责”基础上，组织各成员单位围绕保障食品安全总目标，积极创新监管方式，有力靠实各级责任，深入开展专项整治，严厉打击食品安全违法行为，截至目前未发生食品安全事故。1至7月，完成农产品检测161259例（合格率99.83%）；销毁处理封存下架的问题猪肉制品约4万公斤；
检查食品经营主体12130户，检查辖区院校和中小学食堂、校园周边托护点等1512户，保持食品安全整治高压态势；强化电子追溯平台和“电子化”监管，1.925万户企业已纳入追溯管理系统；开展保健品市场乱象、不合格乳制品、粮油、儿童食品、酒类等重点品种整治；培育食品安全示范引领企业4户，创建食品安全示范店和超市6户。
该区还提出从五方面下功夫，保障群众的食品消费安全。理顺机制方面，尽快明确各成员单位监管职责，各街道依托食药所成立食安委，健全食品安全属地化管理机制，使全区食品安全监管无缝衔接；责任落实方面，各单位要按照目标责任书，细化任务并落实管理责任，全面督促企业规范经营行为；专项整治方面，严格落实“四有两责”，实现监管“无盲点、无死角”全面覆盖；严管重罚方面，按照“四个最严”要求，主动落实监管责任、高限处罚违规行为，情节严重的逐出市场；应急管理方面，通过培训和应急演练，提高应对和处置食药安全事故的能力。同时对照“7个总项、48个二级项目、56个三级项目、161个四级项目”创建细则，根据中期评估反馈意见建议，尽快的补齐各项短板和缺项，全力冲刺食品安全城市创建。
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