“粽子夫妻”坚守小店25年 老顾客都成了老朋友
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节。一家开了25年的棕子店又迎来了一年中最忙的时刻，很多兰州人，无论排多长的队，都要去他们的店里买上几个棕子。
25年坚守的不仅是粽子更是情怀
1994年，闵家桥对面开了一家“凌记粽子店”，店面不大，不过十几平方米。但是老兰州人都知道，每逢端午节来临，大家都像约好的一样去他们家买粽子，他们家的粽子味道好，价格又实惠，受到很多人喜欢，口口相传到现在，自然而然就声名远播了。
50岁的郑春玲和53岁的凌君道是一对夫妻，没有伙计帮忙打下手，就他俩一直坚持到现在。距离端午节还有3天，记者刚来到粽子店门口，就看到排起的长队。
“我们是南方人，我婆婆包的粽子特别好吃。后来，我婆婆就开了一家店，专门卖粽子，然后我在婆婆的耳濡目染之下，也开始跟着学习包粽子，没想到这一卖就卖了25年。本来之前家中有事，关门了一段时间，但是那几天好多老顾客每天都在砸窗户，询问什么时候开门，我们就又正常营业了，因为粽子里包含着老顾客的情和味。”郑春玲说道。
8秒包好一个粽子
两张大粽叶窝成漏斗状，填上米，放上一块瘦肉、一块肥肉，再加一片小粽叶，用棉线缠绑好，一个肉粽就成了。整个过程行云流水，用时仅8秒。郑春玲手法很是熟练，指尖的速度与激情，30秒包三四个不成问题。看着简单，却满是岁月的积淀。
质量保证了，数量却固定了。因此这几天大笔的订单老板通通不接。这段时日，夫妻俩经常要加班加点，从早上5时一直忙到晚上7时。“端午节当天，我们要提前一个小时起来包粽子，到下午5时就卖完了。端午节当天一般能卖出大约3000个粽子。”郑春玲说道。
“这两天，有很多顾客来店里买真空包装的粽子，准备寄回老家或者给朋友尝尝，特别是寄往四川、海南的很多，还有不少国外订单呢，有一个老顾客就订了几十袋要发给泰国的朋友，让他们尝一尝兰州的粽子！”郑春玲笑着说道。
老顾客都成了老朋友
卖了这么多年粽子，郑春玲每天都能见到不少老主顾。一位孙女士说：“从小就是吃这家粽子，和老板都成了朋友，来买粽子也是顺道来看看老朋友，唠唠家常。”
“我们的年纪也渐长了，一天忙下来，身体有些吃不消，好几次想着不包了。”凌君道说，可每每看到顾客老远赶来买粽子，听到他们对粽子味道的夸赞，他也就打消了停下来的念头。“大家爱吃，我们就包下去，不少人来买粽子时还嘱咐我们注意身体，都说盼着年年吃到这味道。”凌君道乐呵呵地说。兰州日报社全媒体记者苏晓
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