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城关食药部门检查辖区幼儿园食堂

西部商报 2017-03-02 09:46 大字

西部商报讯(记者 甘菊萍)3月1日,兰州市城关区白银路街道食品药品监督管理所、火车站街道食品药品监督管理所分别就辖区幼儿园食堂和校园周边食品安全进行了检查。

3月1日上午,记者跟随执法人员首先来到城关区民族保育院,在库房,执法人员发现食品存放在一起,生、熟没有分开。供幼儿使用的餐具的消毒记录不完善,餐饮具要做到一日三次消毒,而该幼儿园的消毒记录只有一次,是高温消毒。执法人员要求在规定的时间内整改,整改到期后将复查,如果对存在的问题没有整改将进行处罚。

随后,执法人员在城关区徐家巷幼儿院食堂检查时发现在消毒间两个消毒柜的门没有关严,消毒柜不关门根本起不到消毒的作用;在操作间,灭蝇灯悬挂在里面。随后,执法人员对幼儿饭菜的留样进行了重点检查。当时检查的时间是11时30分,而存放在留样柜里当日午餐留样盒上的时间却是11时40分。执法人员对2月28日的饭菜留样记录和留样进行对照时发现,留样盒上面贴的标签是晚餐,而留样盒里面留的却是早餐。执法人员要求责令整改,并按照食品药品安全监管的积分管理办法进行了扣分。

当日上午,火车站街道食品药品监督管理所在对红山根小学周边的食品经营店检查时发现,经营户能按照要求索取进购食品的电子一票通和索证索票等相关资质,在进购食品时能做到严把关。对一些需冷藏存放的食品未能按条件储存,经营户直接是常温储存,对此,执法人员要求当场整改。

在对南山路小学周边的食品经营户检查时,执法人员发现该巷道内有一流动摊点,个别小食品已经过期,同时商贩也无法提供食品的索证索票和电子一票通等,就此执法人员把过期食品当场依法查扣,目前,案件正在进一步调查中。

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