我学会了西红柿炒鸡蛋

兰州实验小学  五年级一班  王天筱

平日，都是妈妈和奶奶做饭，今天，我想亲自学做一次我很爱吃的西红柿炒鸡蛋。

妈妈教我先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后再将西红柿洗干净，切成小块。再将锅烧热，加入油，油热后把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，翻炒，炒熟后装在盘子里。再把切成小块的西红柿炒到流汁时，把鸡蛋倒入锅内，炒一会儿再撒上葱花便可以吃了。

突然，电话响了，妈妈去接电话。我便手忙脚乱地搅鸡蛋，切西红柿。正翻着鸡蛋的我，很害怕被油烫着，拿着锅铲尽量站在远处翻炒着，谁知没掌握好火候，炒焦了。炒这个鸡蛋已经费了我九牛二虎之力，更何况是西红柿呢？当我要放盐的时候，却突然有了个点子，如果把盐换成糖会怎么样呢？我便把盐换成糖，继续炒……

菜炒好了，虽然有点焦，但酸中带甜加上焦煳的味道，我自己觉得还算合格。我坚信下次一定会做得更好。

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