手是其中的辣椒碱在发挥作用。这种物质可溶于乙醇或碱性水溶液中，但不溶于冷水，这就是切完辣椒觉得辣手，用冷水洗收效甚微的原因。可以在切完辣椒后采用涂抹医用酒精的办

切完辣椒手火辣辣怎么办

@城关区食药监局：辣椒辣手是其中的辣椒碱在发挥作用。这种物质可溶于乙醇或碱性水溶液中，但不溶于冷水，这就是切完辣椒觉得辣手，用冷水洗收效甚微的原因。可以在切完辣椒后采用涂抹医用酒精的办法溶解手上的辣椒碱，然后用清水洗净，再擦干，反复擦两三遍即可缓解辣手的不适。

早餐只吃苹果并无益处

@兰州市卫生发布：有很多人说早餐为了达到减肥效果只用水果来代替，或只吃一个苹果了事。虽然这对于上班族来讲既简单又轻松，还可以补充营养，但大清早就吃水果对身体健康并无益处可言。因为空腹吃水果，不仅伤胃，同时营养成份未必能为人体所吸收哦。

培养孩子宽容心从小事做起

@城关教育：家长可以用身边的小事来逐步培养孩子的宽容心，比如在公共交通、公共场所主动照顾弱者等。在培养这种宽容心态的过程中，不光是大人和孩子会从中得到乐趣，而且这也一定会使孩子们未来的人生更加开阔。

（兰州晨报记者 夏苗 整理）

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兰州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离兰州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。