虎年伊始 兰州餐饮火爆开市 餐饮业零售额同比增长超过两成
今年是农历虎年，兰州餐饮在红红火火中开市，呈现出了虎虎生威的态势。据市商务局监测，仅春节假期，兰州餐饮业实现零售额达1.9亿元，同比增长逾二成。
酒店餐馆：
推特色菜品 创营销佳绩
2月23日，记者从兰州市景扬楼了解到，时至今日，该店还在延续着春节期间的火爆态势，消费者就餐仍需至少提前1天订包厢。该店陈经理介绍，进入虎年以来，店里的生意一直很好，工作人员忙得不亦乐乎。主要是由于随着人们消费水平的提高，节日期间举家就餐的人明显较往年有所增多，这也是企业的业绩比往年好的主要原因。据了解，今年春节期间，该店的生意比往年同期增长了三成多。这主要得益于该店传统的糟肉、丸子、扣肉等招牌菜，以及镇江肴肉、糖醋鱼、狮子头、八宝饭等特色菜品。陈经理还说：“就目前来看，店里的近40个包厢已被全部订完，消费者就餐需提前订包厢。预计这种态势还将持续一段时间。”
无独有偶，位于城区曹家亭的潇湘人家在春节期间生意也是出奇地好。当日，该店仇经理介绍说：“今年春节期间，该店生意比平时好。在节日期间，该店推出的潇湘满堂红、毛氏红烧肉、砂锅猪肚堡鸡、干烧臭鲑鱼等特色菜品，在做工上注重将南方工艺与北方原料的有效结合，达到药膳丰富、养颜补身的目的，深受消费者的钟情。”据了解，由于兰州羊肉在市民和消费者中有较高的声誉，春节期间，像马老六、伊兰盛鼎等经销民族特色食品的餐馆也是人气十足，生意颇佳。
火锅店：
包厢得预订 散座人气旺
当日下午，记者在永昌路重庆奇火锅看到，前来这里就餐的人有近200人，人们在品尝着地道的山城火锅的同时，感受着浓浓的年味。据店面负责人介绍，该店自正月初二起，前来这里就餐的人就一天比一天多，许多都是亲朋好友一起来的。包厢都要提前好几天预订，否则就只能坐散座了。由于店里包厢有限，这里每天下午都是人气很旺，数十个散座被坐得满满当当。
位于西关十字的千圣肥牛也不例外。这里大厅散座被食客坐得满满当当，一些刻意品其美味的食客还在门口排队等候。据该店负责人介绍，春节以来，这里的生意天天都很好，每天要比平时多出近百人。
酒城火吧：
夜夜歌声不断 延迟打烊时间
春节期间，就在兰州市餐饮消费整体异彩纷呈的情况下，许多居民还选择在酒城火吧娱乐过年。据南关十字一家知名酒城的负责人介绍，该酒城在春节期间几乎夜夜歌声不断，被迫延长打烊时间。
据了解，今年春节一些上规模的酒城、咖啡店和火吧的生意格外红火，以致该场所的酒品、饮料及小食品的销量一路走高。兰州籍的周先生常年在外地做生意，春节期间，他先后邀上了平日里自己联系不多难得叙旧的朋友来到了永昌路一酒城。他说：“春节期间，我光在酒城就消费了1万多元。主要是觉得自己平时没怎么照顾家人，也没有时间和朋友叙旧，花些钱不要紧，和好友叙旧才是自己最大的心愿。”
据悉，在春节期间，不仅市区各酒城火吧的生意火爆，就连各郊县区的酒城、火吧、麻将馆也是一座难求，许多都需要提前预订或现场找座，否则连消费的“地”都没有，这些消费场所延长打烊时间也就再也正常不过了。
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