教市民如何甄别肉制品质量 放心肉巡回展将走进50个社区
本报讯10月17日上午9时，金港城小区广场上聚集了许多居民，由市商务局主办、市定点办承办的“兰州市放心肉品进社区巡展”活动在此拉开序幕，小区居民纷纷前来，在展台前咨询肉类安全消费的相关知识，市定点办制作的关于各种病害肉品的标本前人头攒动。“平时买肉真的不知道有这么多要注意的问题，今天看了后我收获不小，以后购买肉就多了几招。”社区居民林永兰大妈这样说。
经过几年的发展，兰州市的放心肉品市场逐步规范，一批具有现代化生产流程及规模的肉类生产加工企业相继成长起来，成为兰州市肉类定点屠宰的领军者，推出的一系列放心肉类品牌也走进越来越多的居民家庭。当日的活动中，兰州玉莲畜禽定点屠宰加工厂、兰州肉联厂等几家大型定点屠宰企业也纷纷亮相。
在巡展现场，市定点办推出的关于各种病害肉品标本受到现场消费者的普遍关注，猪丹毒、口蹄疫、猪皮肤黑色毒瘤、猪囊虫等病害肉的标本给消费直观地呈现了病害肉外观及形状，对消费者用视觉甄别病害肉有很大帮助。工作人员还设立了专门的柜台，接受消费者的咨询，为居民现场答疑释惑，并现场为前来参观的消费者发放安全消费常识手册，教导居民如何选购放心肉品、放心蔬菜及放心豆制品。据了解，为推进放心肉消费，市定点办将在兰州市50个大型社区开展“放心肉品进社区巡展”活动，旨在让安全的品牌肉品走进更多居民家庭的餐桌。
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