节俭过年 年味更浓

济南日报 2022-02-07 11:34 大字

2月5日,记者在莱芜区几家超市走访时发现,越来越多的市民秉持物尽其用、量入为出的消费观,在准备过年食品时少买、勤买,既避免了浪费,还能吃得新鲜。

在张家洼街道的平价超市,记者看到,除了蔬菜专区,最热闹的地方就是散装食品区,五颜六色的糖果,小份包装的干果炒货,堆成小山的花生、瓜子……摆在货架上,这些商品去掉了华丽的包装,化繁为简,顾客按需拿取、排队称重。超市工作人员李春华告诉记者:“这几年越来越多的顾客喜欢买散装的食品,口味丰富,价格公道。超市春节铺货也会向散装柜台倾斜。”

家住冯家林社区的林女士买了少许腰果、一斤半瓜子,她告诉记者,往年买干果总是买一大堆,天一热干果的口味就不好了,现在超市初二就开门,随吃随买,还可以根据客人的喜好随时调整,避免了浪费。

除了按需购买干果外,市民在蔬菜水果方面也“限量购买”。为了保证蔬菜水果的新鲜度,张家洼街道平价超市工作人员春节期间每天凌晨2点到各大供应商那里进货,保障售卖新鲜的蔬菜水果。

“保存蔬菜一定要分类,才不会变质浪费,粮食要用密封的小瓶装好,这样不易生虫。”家住博雅新苑小区的李秀珍今年64岁,经常和大家分享勤俭持家的小窍门,在街坊四邻里人缘颇好。“过年要有过年的氛围,但也不能浪费。”过年备菜,李阿姨经验丰富,“超市每天备货充足,少买勤买,我家里六口人吃年夜饭,炸辣椒一人一个‘限量供应’;年年有鱼,一条鱼就够;四样蔬菜,都用小碟盛放,年夜饭量少且丰富,看到孩子们能吃光,心里别提多高兴了。”

(本报记者刘冰玉)

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