莱芜现代农业构建双循环大格局 乡村振兴的莱芜实践系列报道之一
泰丰食品与全球客商洽谈业务。
编者按2020年中央农村经济工作会议提出，举全党全社会之力推进乡村振兴，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。民族要复兴，乡村必振兴。
莱芜区委区政府在省委省政府和市委市政府的决策部署下，主动担当，苦干实干，扎实推进乡村振兴战略。2020年，莱芜区农林牧渔业总产值109.7亿元，农村居民人均可支配收入19324元，成功创建全省休闲农业和乡村旅游示范区、农产品出口产业集聚区、全域旅游示范区，新获批省乡村振兴“十百千”工程示范镇2个、示范村11个，8个村荣获“山东省森林村居”称号，10个村创建为省级美丽乡村示范村。在全市区乡村振兴考核中，获得第2名。
一幅幅齐鲁样板的美丽画卷徐徐铺开……为此，本报推出乡村振兴的莱芜实践系列报道，今天推出第一篇——
乡村振兴，产业引领。莱芜区明确“生态立区、实业强区”的发展战略，“跳出农业抓农业”，积极培育发展高端高质高效农业，持续推进传统农业转型升级，实现一、二、三产业深度融合。
产业链迈向高端莱芜区农产品出口额占全市八成
以工业化理念发展农业，以农高区国家农业科技园区为载体，聚焦集群化发展方向，全力壮大以生姜、大蒜、黑蒜、酵素为代表的农产品加工产业，加快农业产品到工业产品延伸，切实提高莱芜农业在国内国际的话语权和影响力。
在全球经济下滑的大背景下，莱芜区构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。1月至9月，莱芜区规模以上农产品加工业在库企业59家，实现营业收入94.1亿元人民币，同比增速11%，占全市规上农产品加工在库企业总营业收入的25.3%，莱芜区规上农产品加工在库企业数量、营业收入总额均列全市第一。1月至9月，莱芜区农产品出口额达到38亿元人民币，占全市农产品出口总额的79.8%。
相比之下，国内市场销售额大幅增加。以万兴食品为例，2019年公司成立国内事业部，统筹开展国内市场线上、线下业务。去年以来，为克服疫情带来的不利影响，先后参加了春季和秋季两届线上广交会，并通过阿里巴巴、中国制造网、全球贸易通等外贸平台开展线上市场开拓业务。同时，通过直播带货、云展示平台等形式，提升线上线下品牌知名度，拓展市场空间，不断增加订单量。截至2021年10月，公司电商销售额突破8000万元。
农业产业化，龙头企业带动是基石。多年来，莱芜区在政策、融资、技术、人才、环境构建等诸多方面，加大农业龙头企业的培育，尤其是重点培育规模大、产品优的总部型、流通型外贸进出口公司和工贸一体的龙头企业，区、镇（街道）两级精准施策，形成综合帮扶效应。去年以来，莱芜区实施外贸高成长百企培育工程，着力培育一批具有较强创新能力和国际竞争力的外贸企业，为全区出口型龙头企业储备力量，提高全区在重点外贸队伍中的总量占比和排位。
截至目前，全区农产品加工企业发展到900多家，其中市级及以上农业产业化重点龙头企业发展到70家，国家级2家、省级25家，有2家农业产业化重点龙头企业入选“中国农业企业500强”；2020年，全区市级以上农业产业化重点龙头企业实现营业收入107.51亿元，其中营业收入10亿元以上2家，5亿元至10亿元4家，1亿元至5亿元19家；全区市级以上农业产业化重点龙头企业固定资产达到27.05亿元。2020年，全区农产品加工出口企业达到112家，农产品加工出口量达到80多万吨，实现出口额53.5亿元，同比增长23.6%，占全市农产品出口总额的85%，占全省农产品出口额的27%，位居全市前列；生姜出口连续13年位居全国首位，全球市场70%的生姜产品来自莱芜。
农产品迈向高质连续10年出口农产品农药监测合格率100%
莱芜区立足鲁中地区最好生态禀赋的自然基础，深入实施农业品牌驱动战略，加快推进生姜、大蒜、花椒等特色农产品的种植标准化建设，积极探索土壤修复、控制农业面源污染的绿色发展新路子，坚决打好莱芜特色农业的生态牌、有机牌、绿色牌和健康牌，真正保护好“中国生姜之乡”“中国花椒之乡”“莱芜黑猪”等金字招牌，把生态优势转化为发展优势。
标准化种植是莱芜农产品供给侧结构性改革的先手棋，从量的增长转为质的提升，莱芜区三辣农产品成为国家及世界顶级农产品，连续10年出口农产品农药监测合格率100%。
强化源头管理，以推进出口农产品示范区建设为抓手，按照“一个标准、两个市场”的示范区理念，积极推进出口食品农产品质量安全示范区建设，提升出口农产品质量。倡导“地方政府主导，监管部门参与，生产企业落实，全社会监督”，实现了“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”，促进农产品向规模化、优质化和专业化转变，从根本上促进了区域内出口农产品质量安全水平的提升。
以龙头企业为依托，全区农产品加工企业采取挂靠、联合、共建等方式，与科研院所、专业研发机构和学者开展合作，不断提升农产品加工品牌价值。截至目前，先后有32家农业企业与江南大学等61家高校院所、150余名高层次专家建立了长期技术合作关系，组建了山东省生姜技术工程研究中心、山东省生姜产业技术创新战略联盟、山东省生姜加工技术联合研发中心等20余个科创平台，先后牵头或参与制定各类农业标准50多项，创建国家级名牌产品和驰名著名商标18个，认证“三品一标”农产品146个；“三辣一麻”获得国家原产地标记注册，“莱芜生姜”荣获国家级区域公用品牌，先后被评为山东省首批知名农产品区域公用品牌、全国果菜产业十大最具影响力地标品牌、全国十佳蔬菜地标品牌，品牌价值达123.66亿元；“莱芜黑猪”被联合国粮农组织列入重点保护畜禽种质资源，荣获全省区域公用品牌，品牌价值达46.33亿元。
产业化迈向高效10克姜茶6.8元，全球70%的姜片产自莱芜
10克姜茶，价格6.8元。这是一斤生姜的价格！
在德国麦德龙超市，您可以看到来自中国的姜片，价格增值了10倍！目前，全球70%的姜片产自莱芜。
莱芜区着眼优质化、营养化、功能化发展方向，大力开展招才引智、招院引所，积极吸引“国”字号、“农”字号科研院所在莱芜设立科技成果转化中心和人才培养基地，加强产业链、技术链有效对接，走“产、学、研、用”相结合的路子，切实加快农产品加工由“食”字号生产向“健”字号、“药”字号生产转换。
在技术创新引领下，各龙头企业加大产品研发力度，仅莱芜生姜现已开发“食、药、卫、健”系列产品200多种。莱芜农产品由原来的初级加工，拓展到保鲜、腌渍、脱水、速冻等多种加工工艺，开发出姜片、姜酒、姜茶、黑蒜、丹参茶、山楂酒、老干烘、各类调料等深加工农产品2000多种，以及三大系列特色畜产品。
以山东省万兴食品有限公司为例，该公司围绕莱芜生姜牵头制定了国家生姜生产技术规范，搭建起山东省生姜产业技术创新战略联盟等4个省级以上产学研平台，先后开发出“食、药、卫、健”4个字号近100种生姜产品，年出口生姜等农产品30多万吨，2020年实现销售额26亿元、出口创汇3亿美元，连续10余年蝉联全国生姜出口第一大户，并入选“中国农业企业500强”，被评为山东省制造业单项冠军企业、山东省农产品出口示范企业，山东省万兴食品有限公司联合体被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”。
（本报记者亓楠楠）
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