细分市场,合作社地瓜分级卖 400多万斤地瓜不愁销,亩效益增加近千元
“不好意思宋老板,这两天没有货。下周吧,我给你打电话!”近日,守着几百箱上万斤上好的地瓜,济南市莱芜区绿果尚康红薯种植专业合作社负责人尚克伟却电话回绝了好几个客户。
为啥?难道价格太低不合适?
“打电话的这几个客户,价格给的不算低,批发一斤一块四五,但咱不能卖。这些都是咱合作社的订单地瓜,早都有主了,明天人家就来拉货。这几天咱莱芜正出姜,社员们都去出姜了,等他们回来咱组织好货源,再给客户打电话。”这几年,合作社发展迅猛,百余户抱团种地瓜,有规模、产量高、品种好,销路不愁,尚克伟说起话来,充满了自信。
成立合作社
抱团闯市场
“自从加入合作社,我就没为地瓜销路发过愁。”绿果尚康红薯种植专业合作社理货大厅内,上周村村民郇梅花一边往保鲜库运着装好箱的地瓜一边笑着说,“今年,我家种了15亩地瓜,亩产7000多斤,国庆节前刨完直接卖给了合作社。1斤一块多钱,特别省心。现在,我每天到合作社分拣地瓜,一天还能赚100元。”
郇梅花介绍,过去地瓜刨出来,只能等着贩子进村收,再好的地瓜,价格也做不了主,人家给多少算多少。现在合作社提供种苗时就和大家签订包销合同,种植户刨完地瓜后,如果有好销路可以自己销,没有销路或是图省心,合作社给托底儿,大伙只管放心种。
“品种太单一,品质没保障,再就是不成规模没有话语权。”尚可伟介绍,合作社成立前,农户种植地瓜下的功夫不少,收益却很一般。
2012年,尚克伟牵头成立了合作社,带着村民抱团闯市场。短短几年时间,合作社便初具规模,地瓜有了商标,还进行了无公害认证,在周边县市打出了名气。
种啥先试验
避免走弯路
合作社理货大厅内,堆放着社员送来的地瓜,有黄皮的,有红皮的,很是好看。
“黄皮的是我们当地的传统种植品种北京533,红皮的是这几年引种的烟薯25。”尚克伟说,“原先我们这里种地瓜,品种太单一,缺乏市场竞争力。合作社成立后,让社员全部用社里提供的脱毒苗,从源头上保障地瓜的品质。在新品种引种上,我们也下了不少功夫。”
尚克伟介绍,合作社有十来亩试验田。每年都会进行一些新品种、新肥料、新模式的试验。
“通过试验,我们才能知道哪个品种适合我们当地种。采取什么样的模式效益才最好。合作社把种植管理技术和模式都摸索好了,再在社员中推广,省得大伙儿走弯路。”尚克伟说,“烟薯25就是我们合作社2016年通过试种成功后,在合作社大面积推广的一个品种,现在看来,效益真不错。”
“我家一直种地瓜。2017年,合作社开始推烟薯25,我改种了这个品种。虽然以前的品种也很好吃,但烟薯25瓜型要好些,商品率更高,总体收益要更好。”正在分拣地瓜的社员尚修增说。
“合作社引进推广的几个品种,还辐射带动了周边村庄一大批种植户,现在在我们苗山镇,地瓜种植面积有万余亩,地瓜规模化发展,越来越有名气。”陪同采访的苗山镇党委委员赵玲玲感慨地说。
地瓜分级卖
亩效益大增
对种植户来说,种得好,更要卖得好。怎样卖效益高?尚克伟说,他们有办法。
合作社分拣大厅内,几个社员正在忙着按大小、按品相给地瓜分等级。“你可别小看这分等级,一亩地能多卖千八百块呢!”尚克伟介绍,过去,只要有人要,种植户着急出手,地瓜不分大小论斤称,价格整体上不去。合作社成立后,收下地瓜先分等级。
“地瓜可不是越大越好。今年雨水大,地瓜长得快,如果收得太晚,地瓜容易超大,成为次品,只能卖到加工厂,一斤才卖两三毛钱。亏得克伟有远见,今年早早组织我们把地瓜刨了。”社员郭恒常麻利地分拣着地瓜笑着说。
“不同的客户需求不一样,三两到六七两的地瓜,我们走的是电商和社区团购。六七两到一斤半的,烤薯店最喜欢。这两种价格都不错。个头太大的地瓜,虽然口感也不错,但是食用不方便,只能送加工厂,价格上不去。”尚克伟说。
社员用独轮车把分拣好的地瓜运进了保鲜库。尚克伟告诉记者,“去年借助国家扶持政策,我们投资100多万元新建了这两个保鲜库。两个加起来,有1000多立方米,能存四五十万斤,根据市场价格变动,伺机出售。”据介绍,每年春节是地瓜行情最好的时候,价格有时能是集中上市期的四五倍。
“效益好,跟着干的人就多。现在咱合作社光登记在册的社员就有101户,种植面积达到了600亩,全部签了保底包销合同。要是再算上从咱这儿引种脱毒苗的,面积得有两三千亩。”尚克伟自豪地说,“去年从咱合作社走了400多万斤地瓜,照最近这势头,今年会更多。”
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