40年如一日，“匠心农人”接力打造“汶南生姜”品牌三代姜农 一张名片

□本报记者 时晔然

近年来，由于种种原因，依靠传统种植的汶南生姜逐渐走向没落，生姜种植甚至出现“后继无人”的情况。在新的历史条件下，东汶南村80后村支书亓新华返乡创业，发扬时代“工匠精神”，传承老一辈优良传统，唤醒了沉睡的“汶南生姜”。

11月9日，在北京市海淀区物美集团有限公司，一场开标会正在进行，来自高庄街道的汶南生姜专业种植合作社，将与全国十多家农产品公司，争夺一个生鲜供应商的名额。“这次‘进京赶考’，是我们重振汶南生姜品牌的里程碑。”亓新华说。

东汶南村种植生姜有2000多年的历史，是中国北方生姜的发源地。1960年2月13日，中央农业部、商业部在莱芜召开八省二市姜、蒜、葱生产现场会，期间东汶南大姜以块大、皮薄、产量高、色鲜、肉嫩、辛香、味美得到与会者的好评，被列为名贵产品。在国家的号召下，先后有100多位东汶南农民携带姜种，远赴潍坊，安徽、河北等北方省市推广生姜种植。“但凡是自己会的，即便是‘祖传秘方’也会倾囊相授。”亓新华说。他的爷爷亓安德时任村长，除了负责全村农技员的调度，还亲自到北京指导生姜种植。在老一辈的不懈努力下，生姜种植在北方各地如雨后春笋般推广开来，“汶南生姜”的名字也逐渐享誉全国，成为各地争相引进的苗种。但由于当时政策限制，村民以物物交易为主，用生姜来换购食品和生活用品。“国家下达计划指标，每年是80万斤，我们把生姜上交到村里的供销社，自己剩不下多少。”亓新华说。

随着改革开放拉开序幕，东汶南村出现了众多靠贩运和销售生姜发家的“能人”，涌现出“闯关东”的热潮。先后有300多名村民，把集中采购的生姜运到沈阳、哈尔滨等城市销售。为了保证生姜品质，他们用棉被裹住生姜，抵御东北的寒冷天气。如果发生损坏，他们宁愿自己食用也不卖给顾客。“每位村民都对生姜很敬重，不想玷污汶南生姜的名声。”亓新华说。

凭借着优异的品质和信得过的人品，驱寒又养生的汶南生姜成为东北人的抢手货，即便市场价高达每斤3元依然供不应求，最初租下的那家店铺也拓展到整条街，形成了沈阳最早的蔬菜批发市场。“我母亲在家种地，父亲带着十几位亲戚朋友参与购销，全家一年下来收入在五六万元。1990年我们买上了两辆摩托车，还盖起了二层小楼，跟着干的也都翻盖了新房。”亓新华说。

可好景不长，随着全国生姜种植面积的不断扩大，市场出现供大于求的状态，加之没有抓住农产品专业批发市场的建设，依靠传统种植方式的汶南生姜失去了市场优势。进入新世纪，在“打工潮”的影响下，像亓新华这样的年轻“姜二代”们纷纷走出农村，汶南生姜出现“后继无人”的情况，销声匿迹。

起初，高中毕业的亓新华跟随父亲到广州从事农产品购销，经过几年的打拼，用手头的积蓄在聊城和莱芜先后创办了6家公司。2014年末换届选举，他毅然听从组织号召，顶着全家人的反对，回到阔别十几年的家乡当起村支书，带领村民干事创业，补上民生短板，使东汶南村发生了翻天覆地的变化。为了带领村民共同致富，他决定利用汶南生姜的资源优势，发展生姜产业。

“咱富了，不能忘了父老乡亲。”亓新华说。

2016年，他带领五名“姜二代”返乡，成立了标准化的生姜专业种植合作社，带领二十名大学生返乡创业。在山东大学教授徐坤的指导下，培育出四季不间断供应的即食“蔬菜姜”和新品“老姜母”，一下子在淘宝众多店铺中“脱颖而出”，两年时间年销量突破了4000万元。10月14日，在“苏高奖”中国青年创业创新大赛上，汶南生姜三产融合项目获得铜奖，消息一出，订单和合作纷至沓来。

“下一步，我们将抓住乡村振兴的历史机遇，发展田园综合体，培育更多的新型职业农民，让村民土地入股分红，实现共同富裕。”亓新华说。

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