凄凄凉意升，绝美秋止符
□记者 孙菲菲
10月23日，太阳到达黄经210度，我们迎来二十四节气中的第十八个节气——— 霜降。进入霜降后天气逐渐变得寒冷，开始出现初霜，寒冷的冬天即将开始。
霜降与农事
根据市气象局21日发布的最新《农业气象服务旬报》，10月中旬平均气温13℃ ，比常年平均偏低1.7℃。旬降水量0.3毫米，比常年偏少18.1毫米。旬日照时数84.9小时，比常年偏多23.1小时。旬最高气温20.6℃，出现在15日，旬最低气温4℃，出现在19日。根据10月21日8时莱芜市土壤墒情监测情况看，大部分地段土壤墒情适宜，无旱情。本旬气象条件总体对小麦、大蒜的苗期生长有利。
预计10月下旬降水量3～6毫米，接近常年，25～26日，莱芜市会有一场小雨。根据前期农田墒情和未来天气预报分析，预计10月下旬莱芜市土壤墒情适宜，无旱情。
农事建议：做好小麦、大蒜的查苗补苗工作，土壤墒情较差的麦田灌溉后应及时划锄保墒；关注天气变化，做好温室大棚的防寒保暖、通风降湿，保证午后棚内最高气温不超过36℃；目前莱芜市生姜进入收获关键期，应充分利用当前晴好天气适时收获。
霜降与生活
在民间，霜降时节的民间食俗很有特色。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”因此，霜降时节应少吃辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，以防“上火”。
中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。可以食用一些护阴、滋肾、润肺的果蔬，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。
霜降后，常有冷空气侵袭，该时期是心脑血管疾病、慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。因此，此时无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎，小心脾胃受寒“感冒”。
霜降民俗
吃柿子。霜降是秋季的最后一个节气。此时，很多地区有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。
进补。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“吃迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。
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