农民增收入 养殖增效益
?8月28日一早，在莱芜杰瑞畜牧有限公司门口，农用三轮车排起了长龙。三轮车上拉着的是刚刚收割的整株玉米，在杰瑞畜牧，它们即将被粉碎成青贮饲料。“为了尽快排上号，我早早就拉着玉米过来了。没想到还有昨天夜里就赶来排队的。”一位正在排队的山口村村民说。
农户们车上拉的是“粮改饲”项目重点推广的青贮玉米。市畜牧局畜产品质量安全监管科科长张恒一说：“粮改饲项目是畜牧业供给侧结构性改革的重要措施，既提高种植户经济收益，又降低了养殖户养殖成本，还能促进秸秆综合利用，保护环境。”
然而，“粮改饲”推广初期，广大农户受长期以来的种植观念影响，对把未完全成熟的玉米变饲料的做法感情上不认同，农户和养殖户对经济效益如何心里没有底，对推进“粮改饲”工作并不积极。
鉴于此，市畜牧局积极加大技术推广服务力度，为养殖户和种植户提供精准化技术辅导。精心选择了京科青贮、雅玉青贮、中农大青贮等一批生物产量、营养价值、消化率能够达到最佳平衡点的玉米品种进行推广，同时积极协调养殖企业，帮助企业与周边玉米种植户加强对接、签订合同、包干收购，联合部分种植专业合作社，组建了机械化青贮收割队，为农户提供收割服务。先后开办了青贮和饲喂一体化技术、打捆包膜青贮、袋式灌装青贮等技术培训班6期，培训700余人，并实行包户、包场责任制，组织市、区、镇三级畜牧部门技术人员上门入户提供技术服务，有效解决不会储备的问题。
一系列措施极大调动了农户和养殖户的积极性。越来越多的农户发现，种植青贮玉米省心省力有钱赚。在莱城区羊里镇城子县村，一台大型收割机开过，地里的玉米不用掰，连秆带叶齐根收割。机器轰鸣声中，青纱帐里整株整株的玉米被割倒粉碎，碎块通过收割机料口，源源不断扬进紧跟收割机行进的一辆货车的车斗里。“之前种玉米，我们自己从地头收到家里，得脱粒晒干了才能卖给人家，费时费力。现在，用这样的机器一次性就都收割了，咱不用出工出力。”雪嬴村村民刘爱民说。
而且，种植青贮玉米收入也比普通玉米好。刘爱民给记者算了一笔账，以前，一亩地产千数斤玉米，也就收入七八百块钱，但是，自己收割还要雇用劳工，一个劳工干一天活要180元。现在，种植青贮玉米，养殖场用机器收割，一亩地还给八九百元。“粮改饲”也促进了牛羊养殖增产增效。志伟养殖专业合作社负责人王志伟告诉记者，使用青贮玉米饲料后，养殖成本降低了约三分之二。“青贮玉米饲料一吨约合320元，而购买其他草料每吨要高达八百元。”不仅如此，畜牧企业从农户手中收购青贮玉米还有财政补贴，每吨补贴57元。
杰瑞畜牧有限公司厂长耿瑞峰告诉记者，青贮饲料营养价值高，易于消化，奶牛吃了产奶量大大增加。在2015年之前，杰瑞畜牧主要采用进口草料、粮食饲料和干草混合的饲喂方式，由于优质草料进口依赖度高、价格高，奶牛数量一直控制在200头左右；2015年大量采用全株青贮玉米草料后，养殖规模迅速扩大到500余头。
玉米收获后，秸秆的二次收贮一直是一个大难题。“有的把秸秆从地里拉出来，堆得到处都是，而有的为了图方便，选择就地焚烧。”刘爱民说。据了解，秸秆焚烧不仅造成严重的空气污染，还会破坏土壤结构，对环境危害很大。“粮改饲”将玉米和秸秆全部粉碎做了饲料，从源头上解决了秸秆焚烧问题。刘爱民说：“很少见谁家地里还有烧柴火的了，再也不用闻难闻的烟呛味了。”
张恒一告诉记者，2016年，莱城区被列为全省“粮改饲”试点县，今年，“粮改饲”工作在全市得到推广，计划完成收储青贮饲料15万吨，落实财政补贴资金750万元。
□本报记者 杜娜
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