蒜薹价不错 产量却恼人今年蒜农有点尬
■记者 刘华
目前，莱芜市蒜薹进入收获季节。蒜薹的价格和产量如何？如何避免蒜薹价格过山车式变化，让蒜农们不再年年为价格提心吊胆？本报推出连续报道进行探访和分析，敬请关注。
蒜农正在卖蒜薹
近几天来，莱芜市蒜薹进入收获季节。与去年相比，蒜薹价格呈现上升趋势，但产量却直线下降，这让蒜农怎么也乐不起来。
惊喜：本以为三四毛，没想到能卖一块多
“又涨了一毛多钱，早知道这样，上午就不卖了。又少挣了十几块钱。”6日下午，羊里镇郭王石村的蒜农张翠丽一边打着蒜薹一边“埋怨”着自己。
“上午我听邻居说到了一块二毛五，我一听价格不孬，就急慌慌地去了。没想到一过晌午，价格成一块三毛五了。不过，不要紧，今年的价格还是能接受的，这个价格比预期的好多了。”张翠丽说。
对于今年的蒜薹价格，许多人和张翠丽一样不看好，认为又和去年一样，也就三四毛钱。“大家伙这样想，并不稀奇。能有这个想法，也是从前几天大蒜和蒜薹的‘出库\’价格上推算的。去年蒜薹收购价一路下滑，每斤从九毛跌到了两毛，年后，也没卖上好价格，一斤才四五毛。另外，许多存蒜薹的亏损了很多，他们手头流动资金缩水不少，不可能大规模收购了。从这两点分析，都认为价格高不了。”寨里镇一位蒜农说。
前几天外地蒜薹价格一路走低，也是给蒜农带来压力的原因。“前几天，电视上说聊城、菏泽等地的价格不好，寻思咱这儿也会一样的，因此都比较悲观。不过没想到，一开秤就是七毛，三天时间到了一块三。按照往年的经验，这个价格还会上涨。”一位蒜农分析说。
说到价格，蒜农很高兴
□本版图片 记者 刘华 摄
探因：
减产是价格好的主因，产量低有“三因素”
今年的价格蒜农都能接受，能有这个价格全国普遍减少是主要原因。孔令才说，去年冬天和今年春天，气候比较反复，影响了大蒜的长势，造成了一定程度的减产。购销户要想把冷库“洞子”存满，就得拿出好价格，只有这样才能抢到好的蒜薹，放满“洞子”。还有一位购销商介绍，从6日开始，已有冷库开始竞争了，有的收购价到了一块四。
对于前几天报道的聊城、菏泽等地的蒜薹价格遭遇滑铁卢的事，孔令才分析主要是因为蒜薹品质不好。“他们那边的蒜薹长得很小，有黄斑，再加上水分大不易存储，商家们都不愿意收，导致价格低迷。不过，这两天随着蒜薹的成熟、水分的降低，价格慢慢上来了，和咱这边差不多。”孔令才说。
说到产量低，孔令才认为是天气原因。“我觉得年后的倒春寒是很大一个原因，气温反复升降影响了蒜薹生长。”另外，重茬和蒜种品质也被认为是重要原因。寨里镇大高庄村支部书记赵云长说：“我们这边种地最大的习惯就是重茬。一块地年年种蒜，十几年不变。一块地年年种，已没有活力了，即使用再多的肥料，也不会长出多好的蒜薹和蒜头。再一个，现在的蒜种都是脱毒品种，时间一长，蒜的品质可能就老化、退化了，大蒜生长力越来越脆弱。我建议两年换种一次别的作物，让地恢复下活力。再者换换蒜种。”
不悦：碰到好价格了，却普遍减产了
蒜薹对蒜农来说，是个重要的收入来源。蒜薹的价格好坏，直接影响着蒜农的心情。
今年蒜薹价格不错，蒜农们都欢喜才对，但有的蒜农却无精打采的。一问原因，才知道是“减产”闹的。
在K18路公交车上，几位蒜农不经意凑到一块儿聊起了各地的价格。别人脸上都乐呵呵，但口镇港里村的冯大娘却一边看着别人高兴地议论着，一边生闷气：“昨天打了一分来地的，才八十来斤。往年都是一百多斤。好不容易有个好价格了，没承想种的蒜薹不争气。”
羊里镇蒜农老孙也满面愁容。“前几年一亩地最多的时候千数斤，今年倒好，长得又细又短，我算计了算计，一亩能打个五六百斤就不孬了。”老孙说。
有着十几年蒜薹购销经验的个体老板孔令才说：“据我了解，今年我们这一片产量最高的是800多斤，但在前些年最高是1300多斤，这一下就少了500多斤，要损失五六百元。”
更有甚者，到了近乎“绝产”的地步。“今年的蒜薹大多减产二成，这算是损失少的。我听说，有的一亩才二三百斤，打蒜薹的时候满地里找不出长得像样的。”羊里镇杨王前村一位蒜农说。
说到产量，蒜农很失落
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