甜蜜的味道：酒酿圆子
□胡凤珍
正月十五闹元宵，明天就是我们的传统节日元宵节了。看花灯、吃元宵，相信很多朋友已经买来各种各样的元宵，那您是不是正在为怎么吃元宵而伤脑筋呢？曾在湖北上大学的胡凤珍，内心一直有一种情结，每到元宵节，都特别怀念大学时的幸福时光和酒酿圆子。于是，她都会在元宵节做一份酒酿圆子，给家人，也给自己。
爆竹声声辞旧岁，欢声笑语中我们喜迎春节的到来。我们北方人，豪爽直率，耿直正义，饮食也是大碗喝酒，朵颐鱼肉，可谓逍遥洒脱，酣畅淋漓。
我是地道的莱芜人，家乡饭吃了三十年，家乡的味道已深入骨髓。年少时，我曾离家在湖北省学习，先后在今天的襄阳市、十堰市和武汉市学习生活多年，由起初的不适应，竟慢慢习惯并喜欢上那边的饮食，以至于后来回到老家仍然怀念那段时光，也便自己试着追寻原来的老味道。
元宵佳节在即，商场里摆满了各式各样的元宵，盒装的、袋装的、散称的，黑芝麻的、花生的、什锦的、水果的……吸引行人驻足购买。精心比较，挑选，付款，欢欢喜喜抱回家。爱人是标准的东北大汉，豪放豪迈，大大咧咧也不乏细腻缜密。他深知我喜欢清淡香甜的南方口味，工作之余常试做一些南方饭菜，我们小日子也过得蛮有趣味。
下午回到家，一进厨房就看到桌案上有一袋黑芝麻元宵，还是我喜欢的宁波口味的，总觉得宁波产比其他地方的更甜软可口些；一盒香醇酒酿，是江苏南京产，相比湖北等地的不是很甜，酒味也大些，都是我喜欢的食材。我心里乐开花，今晚的晚饭就是它了———酒酿圆子，我喜欢！说干就干。开火放一大碗水在锅中，水瞬间煮沸，酒酿开封倒入水中，再次煮开，元宵入锅一起煮沸，圆子浮起，就成了。我把煮好的圆子连同酒酿一起盛入碗中，雪白的米粒和圆子漂浮着交融在一起，酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香，舌尖上的幸福，也健脾养胃温补了身体。
这香甜的美味也把我带回到青葱的大学岁月。我们宿舍四个姐妹，来自不同的省份，不同的性格爱好，共同的峥嵘岁月，我们相识相知，友好和睦。最喜欢周末的下午，我们约定是舍友聚餐日，买回喜欢的种种，水果、零食、奶制品，我们放松闲聊。几乎每一次，我们都会买回各种口味、五颜六色的小汤圆，还有那湖北孝感的老酒酿(味偏甜、酒味淡，个人感觉)，那是我们的主食，每当我们端着小碗看着酒酿下锅，等着圆子煮熟，那香甜的味道早已沁满心间，细细品尝，畅谈着校园乐趣，生活中的烦恼，未来的憧憬，我们多么希望时间就在此刻停留，永远地停留在这一刻这一秒，我们将是永远不分离的好姐妹。
酒酿圆子，这来自他乡的味道，确是甜蜜的回忆，它记忆在我灵魂的深处，也慢慢走进我生活的每一处。
胡凤珍(左）和女儿一起品尝酒酿圆子
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